對(duì)于糖尿病來說，最重要的就是飲食控制，妊娠期糖尿病更是如此，為什么這么說？妊娠期糖尿病應(yīng)該吃什么？一日三餐應(yīng)該選擇什么？

與其他類型的糖尿病一樣，妊娠期糖尿病的飲食管理對(duì)糖尿病的控制至關(guān)重要。但由于妊娠時(shí)母親不僅自己需要營(yíng)養(yǎng)，而且還要為寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育提供營(yíng)養(yǎng)，所以飲食管理的要求與其他類型糖尿病有所不同。

一、碳水化合物

①仍以五谷、根莖及豆類為主要來源，尤其是含纖維素較高的燕麥片、糙米和全麥面包更佳。

②水果中的草莓、菠蘿和獼猴桃等因可溶性纖維、維生素和礦物質(zhì)含量高，應(yīng)優(yōu)先選用。但香蕉、甘蔗、龍眼和葡萄等含糖量較高不宜多吃。

③綠葉蔬菜因能提供大量維生素、礦物質(zhì)和粗纖維，既能調(diào)劑孕婦的口味，適應(yīng)孕婦的飲食習(xí)慣，又因含糖量低，故可不限量進(jìn)食。

④食糖、蜂蜜、巧克力、甜點(diǎn)等雙糖、單糖食物應(yīng)盡量避免。

二、蛋白質(zhì)

妊娠時(shí)蛋白質(zhì)一定要滿足，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)不僅是維持子宮和胎盤正常發(fā)育的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且對(duì)胎兒的正常發(fā)育也非常重要。食物中蛋白質(zhì)的最好來源是牛奶、乳制品、禽蛋、魚和豆制品。

三、礦物質(zhì)

①鐵：鐵是主要的造血物質(zhì)。妊娠時(shí)母親需要更多補(bǔ)充鐵，而胎兒也需要在肝臟內(nèi)儲(chǔ)存更多的鐵，以便在出生后離開母親不能及時(shí)得到足夠的鐵補(bǔ)充時(shí)，能自身造血用。

②鈣：每天應(yīng)保證1200mg鈣的補(bǔ)充，因?yàn)殁}對(duì)胎兒骨骼的發(fā)育非常重要。

③葉酸：妊娠時(shí)需要量比平時(shí)增加2倍，因此應(yīng)多吃一些含葉酸而對(duì)血糖影響較小的食物，如綠葉青菜（如菠菜和甘藍(lán)菜）、豆類、動(dòng)物肝臟、橙和全麥面粉等。

四、維生素

維生素D：妊娠時(shí)需要量增加，有條件時(shí)可飲用加入維生素D的牛奶，或更為簡(jiǎn)單的方法是每天在陽光下散步。

維生素B、C族：需要量?jī)H輕微增加，且在許多食物中有相當(dāng)大的含量，因而一般不會(huì)缺乏，沒必要特別供應(yīng)。

妊娠期糖尿病患者不應(yīng)大量進(jìn)食的食物有：

①咖啡因：在我們?nèi)粘Ｋ鹊目Х取⒉韬秃K打的飲料中含有大量咖啡因，咖啡因?qū)π呐K及中樞神經(jīng)系統(tǒng)都有刺激作用，因此在妊娠時(shí)應(yīng)盡量減少進(jìn)食。

②酒精飲料：妊娠婦女飲酒將會(huì)對(duì)胎兒發(fā)育及出生后的智力造成不良影響，而且酒精對(duì)糖尿病的控制也不利，因此妊娠期糖尿病婦女戒酒非常必要。

危險(xiǎn)并未遠(yuǎn)離

有關(guān)資料顯示，得過妊娠期糖尿病的女性，在5～15年內(nèi)患Ⅱ型糖尿病的概率為40%～60%，而正常情況下，女性患Ⅱ型糖尿病的概率僅為15%。這表明，如果妊娠期得過糖尿病，即便已經(jīng)痊愈，也要注意飲食和鍛煉，否則中年以后仍有患糖尿病的危險(xiǎn)。

出現(xiàn)下列情況應(yīng)考慮終止妊娠

孕婦糖尿病經(jīng)及時(shí)治療不能有效地控制其進(jìn)展。

同時(shí)發(fā)生有重癥妊娠高血壓綜合征、羊水過多、眼底動(dòng)脈硬化及嚴(yán)重的肝腎功能損害。

合并子癇及高血糖酮癥酸中毒。

合并低血糖昏迷時(shí)間較長(zhǎng)，危及母子安全。

胎兒宮內(nèi)發(fā)育停滯及胎兒畸形。

母體患有營(yíng)養(yǎng)不良、動(dòng)脈硬化性心臟病及惡性進(jìn)展性增殖性視網(wǎng)膜病變。

孕婦合并嚴(yán)重的呼吸道、皮膚、泌尿系統(tǒng)感染。

妊娠期糖尿病推薦食譜：

第一，早餐，妊娠糖尿病人可以吃牛奶220克、蒸雞蛋羹50克、雜糧饅頭50克 。午餐，炒莧菜150克、冬瓜肉片湯125克、萵筍炒肉片125克、二米飯100克 。晚餐，紅燒豆腐50克、清蒸魚100克、蔬菜水餃200克 。由于妊娠糖尿病的特殊性可以在正餐中間適當(dāng)加餐，比如早中可加適當(dāng)咸切片面包，晚上可以吃一些西紅柿。

第二，早餐，糖尿病孕婦可以吃豆腐腦250克、雜糧饅頭50克、水煮雞蛋一個(gè)50克。午餐，鹽水河蝦100克、木耳炒白菜190克、蝦皮冬瓜湯100克、蕎麥面條100克 。晚餐，青椒肉絲130克、絲瓜雞蛋湯100克、芹菜拌海米110克、二米飯（稻米和小米）100克 。晚上可喝牛奶220克 ，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)還可以幫助睡眠。

第三，妊娠糖尿病人的早餐可以選擇，煮雞蛋50克、小米粥50克、牛奶220克 。中餐，拌黃瓜80克、炒綠豆芽200克、二米飯100克、蒸扁魚100克、蝦皮菜秧榨菜湯150克 。晚餐，青椒肉絲130克、芹菜炒肉130克、二米飯100克、三絲紫菜湯110克 。早午餐可適當(dāng)加食豆腐腦250克 。

第四，妊娠糖尿病患者的早餐，煮雞蛋50克、牛奶220克、麥麩面包60克 。午餐可選用米飯100克、黑木耳燴豆腐70克、蘿卜絲湯150克、青豆蝦仁70克 。晚餐，鮮蘑清湯90克、二米飯100克、蒸扁魚100克、炒莧菜150克 。

以上僅為推薦食譜，孕婦在結(jié)合自己的基礎(chǔ)上，進(jìn)行合理的飲食控制。