糖友飲食需要控制總熱量
很多人都患糖尿病,其實(shí)患糖尿病和飲食有很大關(guān)系,糖尿病患者的飲食控制也不容忽視,下面讓小編跟你說(shuō)說(shuō)糖尿病患者存在哪些飲食誤區(qū),糖尿病患者應(yīng)該如何控制飲食總熱量。
飲食不注意加重糖尿病
因?yàn)轱嬍巢蛔⒁?,?dǎo)致糖尿病病情加重的病例,成為許多醫(yī)院內(nèi)分泌科收診的主力軍。大部分市民認(rèn)為糖尿病是“吃”出來(lái)的,正因?yàn)檫@一誤區(qū),導(dǎo)致很多患者被查出疾病后,開(kāi)始“忌食”。專家解釋,糖尿病是多種誘因的綜合結(jié)果,目前尚未有明確證據(jù)指出該病是由飲食不合理這一單一原因造成。糖尿病其實(shí)什么都能吃,除了耗子藥。專家認(rèn)為,老百姓常認(rèn)為稀飯、月餅等食物不能吃都是誤區(qū),關(guān)鍵是控制飲食總熱量,建立合理的飲食結(jié)構(gòu),保證血糖相對(duì)穩(wěn)定。
糖尿病的飲食誤區(qū)
用過(guò)度節(jié)食或全素食甚至“辟谷”方法治療糖尿病:開(kāi)始時(shí)因熱量攝入減少,使血糖、尿糖暫下降,但隨后由于營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足,人體活動(dòng)的能量只能由身體的脂肪分解而供給,其中的產(chǎn)物為酮體,故會(huì)引起酮酸中毒癥,嚴(yán)重者可危及生命。此法不可取。
限制飲水:有些患者因發(fā)病初期有多飲、多尿癥狀,就限制飲水,這是不妥的??诤仁且?yàn)槠咸烟菑哪蛑信懦鰰r(shí)帶走了大量水分,所以,渴就應(yīng)飲水,不必限制;否則,會(huì)引起脫水或高粘血癥。
多吃堅(jiān)果類食物飽腹:患者花生、瓜子不離口,認(rèn)為這樣可減輕饑餓感。殊不知,這些堅(jiān)果類食物除含豐富的蛋白質(zhì)外,還有油脂,大量花生、瓜子、杏仁的食人,不僅使熱量大為增加,而且使血脂升高。一部分血脂可通過(guò)異生作用轉(zhuǎn)化為葡萄糖,不利于病情的控制。所以,吃花生、瓜子要計(jì)算量,要減少油的攝入。
少吃糧食多吃魚(yú):糖尿病飲食療法提倡平衡蛋白質(zhì),多食用食物纖維,低糖、低脂、低鹽,過(guò)多的進(jìn)食肉類會(huì)使總熱量增加。另外,過(guò)多的蛋白質(zhì)攝入會(huì)使腎小球過(guò)濾率增加,加重腎臟負(fù)擔(dān),并可引起高尿酸血癥。
得了糖尿病,不敢再吃水果:糖尿病應(yīng)當(dāng)合理 平衡的飲食。水果中含有很多微量元素,如鉻、錳,對(duì)提高體內(nèi)胰島素活性有很好的幫助作用。在血糖得到控制的情況下,適當(dāng)進(jìn)食各種水果對(duì)人體是很有碑益的。
患糖尿病如何控制飲食總熱量?
首先,蛋白質(zhì)來(lái)源于雞、鴨、魚(yú)、肉、蛋、豆制品等食物,每天所需1650千卡×15%,約為248千卡,用248千卡除以4,約等于62克,也就是一兩多的蛋白質(zhì)食物;
其次脂肪來(lái)源于豆油、橄欖油、堅(jiān)果等,每天所需1650千卡×25%=412.5千卡,用412.5除以9,約等于46克,也就是說(shuō),糖尿病患者最需要注意的是控制油的攝入;
最后,碳水化合物來(lái)源于面粉、大米、谷薯類等,每天所需1650千卡×55%=907.5千卡,用907.5除以4,約等于227克,也就是說(shuō)一天可以攝入約半斤主食。
甘主任最后提醒,糖尿病人并非什么都不能吃,而是要注意總攝入量,另外家屬在做飯時(shí)應(yīng)盡量避免勾芡、放糖等烹飪方法。
(責(zé)任編輯:林銀珍 )
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