人參是傳統(tǒng)的名貴中藥，具有補元氣、增強免疫力的功效，身體虛弱的人服用非常好。那么，糖尿病可以吃人參嗎？下面一起來了解下吧。

一、糖尿病可以吃人參嗎？

中醫(yī)上稱糖尿病為消渴癥。糖尿病人是可以食用人參的。從中醫(yī)角度來說，人參具有補氣固本、健脾補腎、生津止渴的功效，有助于改善糖尿病病人口渴、食欲不振和乏力等癥狀。藥理學(xué)研究證明，人參的有效成分人參皂甙能夠促進糖原分解，抑制糖原合成，降低肝糖原含量，還可以增加葡萄糖激酶的活性，加速葡萄糖氧化分解，有利于降低血糖濃度。

另外，人參能夠刺激胰島素分泌，增強葡萄糖對胰島素的敏感性，促進葡萄糖的利用，可進一步促進血糖下降。因此，糖尿病病人可不必忌諱人參。但不可只服用人參或西洋參一種藥品，應(yīng)配合諸如天冬，知母之類中藥而合君臣佐使之辯。另外，人參雖然有降血糖的作用（切片口含）?？墒撬贿m用于高血壓的人食用，而且正常人吃人參不當(dāng)很容易上火。血糖控制正常的糖尿病人都不會有疲勞無力現(xiàn)象，如果血糖一直控制不理想，則要從血糖這個本源上解決問題，吃什么補品都很難恢復(fù)正常。

二、人參治療糖尿病的效果：人參能改善糖尿病人的一般情況，但不改變血糖過高的程度。或謂人參可使輕型糖尿病患者尿糖減少，血糖降低40-50mg%，停藥后仍可維持2周以上；中等度糖尿病人服人參后，雖然降低血糖作用不明顯，但多數(shù)全身狀況有所改善，如渴感、虛弱等癥狀消失或減輕；某些患者服人參后可減少胰島素的用量。

三、糖尿病人如何服用人參？

人參最好做成切片含服，牟吸收率可高達80 %，而服用人參湯的吸收率只有20%。人參須與人參根一樣有降低血糖的功效，白參和紅參有同樣的療效。應(yīng)注意目前市場上的多數(shù)滋補品中都含有一定量的糖類，若盲目服用這類補品，可能導(dǎo)致血糖的較大波動，對糖尿病病情控制不利，最好能在醫(yī)生的指導(dǎo)下作出合適的選擇?？赡苡腥藫?dān)心食用人參會引起上火，出現(xiàn)燥熱、咽喉干澀、不適等。

的確有此可能，但主要是與食用方法不當(dāng)或過量食用有關(guān)。因此，要做到安全食用人參，最好是在有經(jīng)驗的中醫(yī)師指導(dǎo)下，將其切成薄片，每次小量食用，可提高安全性，避免上火。

另外，感冒發(fā)熱，或有心率增快、血壓升高，以及患有腎功能不全時，要慎用人參，以防產(chǎn)生不利影響。有需要的糖尿病人可以服用人參增強抵抗力，但人參不能代替藥物治療，需要服藥的糖友必須堅持服藥。