一、微量元素鉻的作用： 它是活性鉻—葡萄糖耐量因子（GTF）的組成成分，能協(xié)助胰島素發(fā)揮作用，促進機體碳水化合物、脂肪代謝的正常進行；②它是核糖核酸和脫氧核糖核酸的穩(wěn)定劑；③它是某些酶的激活劑。

二、微量元素鉻與胰島素抵抗：無論是健康人，還是糖尿病人，無論是用西藥、用中藥，還是外源注射胰島素，在體內(nèi)都是靠胰島素來降血糖。胰島素是唯一的可以降糖的生物成分。（藥物均是通過促進胰島素釋放和提高胰島素作用而降血糖的）。吃飯后血糖升高，胰島素使血糖下降，血糖平衡。在血糖進入細胞貯存起來的過程中要依靠胰島素起作用，胰島素起作用又必需依靠鉻元素來協(xié)同，缺鉻時，胰島素不能正常發(fā)揮作用。如把糖代謝比作一條公路，胰島素是汽車，糖是貨物，細胞是倉庫，鉻是通向倉庫的橋梁，而脂肪是關(guān)閉這條公路的大門。正常情況下細胞很少出現(xiàn)胰島素抵抗。

但肥胖、飲酒、過度精神刺激等多種原因，均可引起胰島素抵抗。胰島素抵抗時需要的胰島素就多，血糖會稍有升高。身體有自然的平衡機制，血糖平穩(wěn)，是生命的第一需要，為維持血糖平衡，機體會分泌更多的胰島素強制使血糖下降，胰島素分泌量高，又能使細胞抵抗更大，反復循環(huán)，一旦胰島的代償能力不能滿足自身的需要時，血糖就居高不下，同時一系列的癥狀也會出現(xiàn)。

其實在胰島素抵抗的早期，過量的胰島素已經(jīng)對細胞及細胞組織 造成了損害。所以有些人血糖盡管不一定很高，但并發(fā)癥卻越來越重。高血脂、高血粘、高血壓、冠心病、腦動脈硬化、微循環(huán)障礙等疾病均與人體胰島素抵抗有關(guān)，稱X綜合癥（胰島素抵抗綜合癥）。

胰島素起作用要消耗鉻。每個分子的胰島素起作用都要消耗2個原子的鉻。而鉻與鈣元素不同，人體內(nèi)的鉻一旦被動員，就不會再回吸收利用，身體只能利用10%左右，其他的鉻都通過尿而排泄。尿鉻的化驗與尿鋅不同，尿鋅過高，說明體內(nèi)鋅太多，而尿鉻高反而說明鉻的丟失嚴重，尿鉻越高缺鉻越嚴重。所以糖尿病病程越長，用藥量越大，缺鉻越嚴重。而缺鉻又加重胰島素抵抗，這就是糖尿病人為什么血糖越來越難控制，并發(fā)癥越來越多的重要原因。

三、人體缺了鉻會有哪些表現(xiàn)？

答：人體缺鉻早期并沒有明顯的征兆，機體內(nèi)貯存的鉻會釋放出來，儲備鉻耗盡之后，仍需一段時間才會表現(xiàn)缺乏癥狀，因為機體會分泌足夠的額外胰島素來補償因缺鉻而引起胰島素效能的降低。胰島素分泌增多是臨界缺鉻的主要標志。胰島素的增加會使鉻過多地釋放到血液中之后，經(jīng)尿排出，此時如不及時補充鉻，當胰腺分泌胰島素的代償能力枯竭時，胰島素功能受損，便會引發(fā)糖尿病，同時會出現(xiàn)多種癥狀，諸如尿頻、尿量過多、口渴感、易餓、體重減輕、疲倦等。