結晶牛胰島素是個什么東西呢，可能大家會不太清楚，下面小編簡單的描述一下畢竟屬于醫(yī)學術語，想要理解非常透徹也沒有這個必要，只要大概明白是干什么的就可以了。

胰島素是一種蛋白質分子，它含有2條多肽鏈，α鏈含有21個氨基酸，β鏈含有30個氨基酸，2條多肽鏈間由2個二硫鍵（二硫鍵是由兩個-SH連接而成的）連接，在α鏈上也形成1個二硫鍵

結晶牛胰島素主要是降糖作用，也可以用于精神病人的興奮期，人工合成牛胰島素是我國的第一類新藥，在國際上領先。

結晶牛胰島素能促進全身組織對葡萄糖的攝取和利用，并抑制糖原的分解和糖原胰胰島素與糖尿病關系。

結晶牛胰島素的主要作用和用途為第一個調節(jié)糖代謝第二個調節(jié)脂肪代謝，大家知道這兩個主要的作用和用途就可以，也可以多查閱一些關于這方面的書籍，加深一下對結晶牛胰島素的理解，相信對糖尿病的控制也是有一定的幫助的。