1、糖尿病主食吃大麥

為禾本科植物大麥的果實，最適宜做麥芽糖和釀 酒，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，大麥味甘微成，性涼。有和胃、利水之功效。據(jù)測定，每100克大麥含碳水化合物73.3克，蛋白質(zhì)10.2克，脂肪1.4 克，屬于低熱能食品。古代中醫(yī)認(rèn)為大麥主治消渴。研究證明，大麥?zhǔn)翘悄虿　⒏咧Y、肥胖癥患者和一般老年人的保 健食品。

2、糖尿病主食吃小米

小米粥營養(yǎng)價值高，但是同時含糖量也比較高，因此不少糖尿病人都不知到底能不能食用小米粥。其實，糖尿病人也是可以放心吃小米粥的，不是說糖尿病患者一點糖類都不能吃，而是要謹(jǐn)慎使用，同時也需要進行常規(guī)的治療來控制血糖。多數(shù)糖尿病患者對含糖食物很敏感，一般來說，糖尿病人早餐是不能喝粥的，但是其實，喝粥會引起血糖升高并不完全是粥的錯！一般煮的比較爛的粥都會更容易引起血糖升高，所以糖尿病人如果要吃小米粥就最好熬得粘稠一點，也盡量不在早餐吃。

3、糖尿病主食吃豆類

豆類食品是公認(rèn)的營養(yǎng)食品，其中含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠補充人體因糖原異生而消耗的蛋白質(zhì)，并防止負(fù)氮平衡，對健康有益。

現(xiàn)代研究也證實，豆類食品中的多糖物質(zhì)豆膠能夠促進胰島素的分泌，改善組織細(xì)胞對胰島素的敏感性，從而使機體充分利用葡萄糖，控制血糖。所以，豆類食品是對糖尿病患者健康有益的營養(yǎng)食品。控制飲食對糖尿病患者十分重要，豆類食品也要吃得合理才能對身體有好處。