1、豆莢類。老年糖尿病發(fā)病后，患者可以吃鷹嘴豆、菜豆和小扁豆等豆制食物，這些食物具有低脂肪、低熱量、高纖維、高蛋白的特點，可以降低老年糖尿病人患心臟病風(fēng)險，而豆莢類的纖維可以延緩葡萄糖進入血液的速度，阻止血糖峰值的出現(xiàn)，從而有效緩解糖尿病病人的病情。

2、深海魚。老年糖尿病病人心臟病的發(fā)病率很高，因此，老年糖尿病病人可以通過吃，富含歐米伽—3脂肪酸的深海魚類，來助他們降低體內(nèi)壞膽固醇和甘油三酯的水平，同時提高好膽固醇的水平，以便抑制老年糖尿病病人，高發(fā)心臟病的危險。

3、高纖維食物。老年糖尿病病人每天適當(dāng)吃些高纖維食物，血糖水平會明顯降低，有利于老年糖尿病病人的身體健康。

4、菠菜、甘藍等綠葉蔬菜。老年糖尿病病人在吃飯時，應(yīng)該適當(dāng)增加菠菜、甘藍等蔬菜含量，因為這些蔬菜含有葉黃素，可以幫助老年糖尿病病人，預(yù)防糖尿病眼部并發(fā)癥，此外，這些蔬菜還是纖維、B族維生素、鐵、鈣和維生素C的重要來源，才維持老年糖尿病病人，自身營養(yǎng)元素均衡的基礎(chǔ)上，有利于降低血糖。

老年糖尿病病人合理膳食，科學(xué)的安排飲食結(jié)構(gòu)，不但可以有效降低血糖，緩解糖尿病的病情，同時，也有利于糖尿病病人的身體健康，維護自身營養(yǎng)均衡，因此，老年糖尿病病人一定要重視飲食工作。