糖尿病教育是糖尿病治療的五駕馬車之一，糖尿病由于是慢性疾病，患者需終身治療，因此每一個糖尿病患者都應(yīng)該學(xué)習(xí)糖尿病知識，那么，糖尿病知識大家了解多少呢？

一、 糖尿病的癥狀

糖尿病的典型癥狀是“三多一少”，即多飲、多尿、多食及消瘦。然而，并不是每個患者都具有這些癥狀，有的人甚至僅出現(xiàn)并發(fā)癥的表現(xiàn)，如突然食物模糊、反復(fù)感染、肢體潰爛、腎功能損害等等。

二、 糖尿病的危害

糖尿病是一種多病因綜合作用導(dǎo)致的代謝性疾病，特點是慢性高血糖，伴隨因胰島素分泌、作用缺陷，進而引起的糖、脂肪和蛋白質(zhì)代謝紊亂。血糖若長期控制不好，可導(dǎo)致多種嚴重慢性并發(fā)癥：

1、 糖尿病患者發(fā)生心血管疾病的危險性較非糖尿病人群高出 24 倍，并使心血管疾病發(fā)生年齡提前，病變更為嚴重。

2、 糖尿病患者常伴有高血壓和血脂異常。

3、 糖尿病視網(wǎng)膜病變是導(dǎo)致成年人群失明的主要原因。

4、 糖尿病腎病是造成腎功能衰竭的主要原因之一。

5、 糖尿病嚴重可導(dǎo)致神經(jīng)病變和下肢壞疽等。

三、 糖尿病的診斷標準

1、 有典型的糖尿病癥狀、如口渴、多飲、多尿、多食、消瘦等，任意時間血漿葡萄糖水平 >11.1mmol/L 。

2、 空腹血漿葡萄糖（ FPG ）水平 >7.0mmol/L 。

3、 葡萄糖耐量試驗（ OGTT ）試驗中，餐后 2 小時血糖水平 >11.1mmol/L 。

4、 沒有明顯癥狀者，只要 2 次血糖化驗結(jié)果達到以上標準，也可以診斷為糖尿病。

四、 為什么要重視餐后血糖

由于糖尿病早期常僅表現(xiàn)為餐后血糖升高，而空腹血糖正常，僅查空腹血糖將會導(dǎo)致漏診。因此， 40 歲以上者應(yīng)每年查一次空腹血糖和餐后 2 小時血糖，以便及早發(fā)現(xiàn)糖尿病。

五、 控制血糖的飲食方案

1、 主食 ：根據(jù)自己的勞動強度或活動強度制定全天飲食。職業(yè)男性一天以 350~450 克谷類食物為妥，女性為 300~400 克。重體力勞動者，一天的主食量可酌情增加，反之應(yīng)適當(dāng)減少。休息或臥床者，男性的主食量為 250~300 克，女性為 200~250 克。肥胖者進食量限制應(yīng)嚴格一些，而瘦弱者則可適當(dāng)放寬。

2、 蔬菜類 ：量及種類無特殊限制。

3、 肉食類 ：避免高脂食物，可選擇少量瘦豬肉、牛肉、雞肉、魚等。

4、 豆、奶制品及蛋類 ：此類食物富含蛋白質(zhì)。與肉類一樣，每頓適量便可。如早餐可食 300 毫升奶或豆?jié){，或一只雞蛋（有高脂血脂應(yīng)少吃蛋黃），外加 50~100 克主食。

5、 水果： 血糖控制良好者，每天可進食少量水果，但應(yīng)避免吃含糖量高的橘、柑、葡萄、荔枝等，并適當(dāng)減少飯量。血糖未得到滿意控制者，最好不吃。