雜糧粥由于對血糖影響相對較小，因此受到不少糖尿病人的青睞。中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院內(nèi)分泌內(nèi)科楊川教授提醒，如果本身胃腸功能較弱的糖尿病人不宜大量進食雜糧粥，避免營養(yǎng)物質(zhì)難以吸收，引起營養(yǎng)不良。

中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院內(nèi)分泌內(nèi)科 楊川教授

楊川教授告訴家庭醫(yī)生在線編輯，雜糧粥最大的特點就是吸收比較慢，而且容易產(chǎn)生飽脹感，進食量也相對比較少，因此它對血糖的影響隨之減小，在適當?shù)那闆r下進食一些雜糧粥對身體有利。

但是，進食雜糧粥也有一些不好的地方，一般來說胃腸功能相對較好才適合吃雜糧粥。如果糖友本來就有胃腸方面的疾病，吃了非常難以消化的雜糧粥，反而會加重胃腸道的疾病。另外，如果本來胃腸道功能就不太好，多吃雜糧粥也可能會影響營養(yǎng)物質(zhì)吸收，可能會導致一定的營養(yǎng)不良或體重、抵抗力的下降，反而得不償失。

楊川教授強調(diào)，在糖尿病的飲食學問中，應提倡一種平衡飲食，不要特別吃什么，或特別不吃什么，像平時常見的食品都可以均衡地進行飲食，不要吃太多?？偟脑瓌t叫做品種是不限的，除了非常甜的食物以外，但是總量需要控制。

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