糖尿病腎病的患者首先應(yīng)該注意的還是做好血糖的控制，這是因?yàn)樘悄虿∧I病這種疾病的形成和血糖有著直接的關(guān)系，所以，控制與治療糖尿病腎病，我們應(yīng)該從食物下手。那么，糖尿病腎病應(yīng)該怎么吃嫩？糖尿病腎病飲食規(guī)則有什么呢？下面我們就一起看看：

糖友不要沉迷無糖食品

42歲的李女士自從患上糖尿病后，變的談“糖”色變，原來李女士患病之前是一位嗜甜如命的人，當(dāng)查出患有糖尿病，并且醫(yī)生建議她不要吃這些有糖的食品時(shí)，李女士覺得簡(jiǎn)直是不能接受。

后來李女士在超市中發(fā)現(xiàn)竟然有無糖系列食品，她突然有種得救的感覺，每次去逛超市，采購(gòu)籃里都是無糖餅干，無糖面包，咸面包，咸餅干等。每次都是盡情的吃，毫無顧忌，用她常說的話就是“反正是無糖的”?？墒沁^了一個(gè)月，自檢測(cè)儀發(fā)現(xiàn)血糖也并沒有比以前改善多少，到醫(yī)院檢查，卻發(fā)現(xiàn)患上了輕度糖尿病腎病。

其實(shí)所謂的無糖食品，一般指的是不含蔗糖或用其他的甜味劑如木糖醇替代葡萄糖，這些甜味劑有些是低熱卡糖或不產(chǎn)熱卡糖，但無糖餅干、無糖面包、咸面包、咸餅干中仍然都是糧食做的，與米飯、饅頭一樣，吃下去也會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成葡萄糖而導(dǎo)致血糖升高，其中可能含有其他的糖類，如果糖，乳糖等。因此，這類食品仍然應(yīng)計(jì)算入總熱量范圍內(nèi)，如果食用無糖食品后明顯血糖升高，應(yīng)該停用。

糖尿病腎病飲食這些不能少

要想做好充分的飲食方案，就必須明確患者飲食中需要的各種元素。糖尿病腎病飲食中不能缺少下面幾點(diǎn)：

1、蛋白質(zhì)

糖尿病腎病的藥物、飲食治療及嚴(yán)格的控制代謝，可糾正糖尿病腎病早期出現(xiàn)的選擇性蛋白尿、中止腎小球硬化，但不能逆轉(zhuǎn)已出現(xiàn)的基底膜增厚與腎單位減少，如給予高蛋白飲食，可使腎小球?yàn)V過率增加，加重腎臟負(fù)擔(dān)，促使腎功能損害。糖尿病腎病晚期其氮代謝失調(diào)致肌類、胺類等毒物蓄積，高蛋白飲食（高蛋白飲食）會(huì)加重毒物蓄積，并影響多種酶的活性及多種氨基酸水平異常、比例失常。因此，高蛋白飲食對(duì)慢性腎小球疾病的功能損害及組織學(xué)損害具有促進(jìn)和加重作用，低蛋白飲食具有保護(hù)作用，在腎病的早期最顯著。

2、熱量

應(yīng)既減輕蛋白尿，又能維持正常的工作、生活所需為宜，在限制蛋白質(zhì)的同時(shí)，要適當(dāng)放寬碳水化合物的攝入。高糖低蛋白飲食可改善組織對(duì)胰島素的敏感性。蛋白質(zhì)的攝人許多動(dòng)物實(shí)驗(yàn)與臨床研究證實(shí)，蛋白負(fù)荷增加腎小球內(nèi)壓，促進(jìn)腎損害的發(fā)展，而給予優(yōu)質(zhì)高蛋白飲食，則有利于保護(hù)腎功能。低蛋白飲食一般以機(jī)體能維持氮平衡，蛋白質(zhì)的最低需要量為準(zhǔn)。據(jù)研究，正常人各年齡組蛋白質(zhì)的最低需要量：兒童2.0g/kg·d，成人0.6~0.75g/kg·d，目前對(duì)腎臟疾病進(jìn)行低蛋白飲食研究的標(biāo)準(zhǔn)，一般取0.6g/kg·d，既減少蛋白尿，又利于尿素氮、肌醉的下降。

3、脂肪

高膽固醇飲食為損害腎小球因素之一，應(yīng)在限制脂肪入量的前提下，避免食用富含飽和脂肪酸的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟，應(yīng)選擇不飽和脂肪酸如玉米油、豆油、花生油、芝麻油、菜油等。

4、鈉、磷

高血壓、浮腫患者對(duì)鈉鹽限制較嚴(yán)格，2~3g/d，腎衰及浮腫明顯者應(yīng)少于2g/d。磷的攝入在腎功能不良者，應(yīng)少于3一5mg/kg·d，低磷飲食可降低殘余腎單位氧耗，減少磷酸鈣在腎小管、基膜、基質(zhì)的沉積。晚近，低蛋白、低磷飲食已廣泛使用于尿毒癥病人，以延緩腎衰進(jìn)展。并對(duì)胰島素依賴型糖尿?。↖DDM）控制血糖是安全的。

推薦幾款糖尿病腎病食譜

1、冬菇豆腐湯

板豆腐2塊，冬菇5～6只，蔥粒1湯匙，清水約25杯，蒜茸豆瓣醬1湯匙。板豆腐略沖凈，打干，即放入滾油內(nèi)，炸至金黃酥地?fù)破?，吸干油分，待用?浸軟冬菇，去蒂，洗凈，瀝干水分，待用。燒熱油約1/2湯匙，爆香蒜茸豆瓣醬，注入清水，煮至滾，放入冬菇，滾片刻，至出味及湯濃，最后加入脆豆腐，待再度滾起時(shí)，以適量鹽 及胡椒粉調(diào)味，即可盛起，撒上蔥粒，趁熱食用。此湯有降糖益腎之功，適用于糖尿病腎病。

2、葛菜煲魚

杏仁25克，葛菜450克，豬蹄450克，魚1條，羅漢果1/5個(gè)。葛菜洗凈，豬蹄用涼水涮過，魚凍煎黃鏟起。把適量水煲滾，放下葛菜，鰱 魚，豬蹄，羅漢果，杏仁煲滾，慢火煲3～4小時(shí)，下鹽調(diào)味。

3、陳皮鴨湯

瘦鴨半只，冬瓜1200克，芡實(shí)50克，陳皮10克。冬瓜連皮切大塊。鴨用涼水涮過。把適量水煮滾，放入冬瓜、鴨、陳皮、芡實(shí)，煲滾，以慢火煲3小時(shí)，下鹽調(diào)味。此湯有益腎固精、利濕消腫、降糖、開胃之功。適用于糖尿癥性腎病，？？水腫、 腰痛、蛋白尿等病證。

4、豆角炒牛肉

牛肉150克切粗絲，青豆角250克（切段），姜絲1湯匙，冬菜1湯匙。炒熟青豆角鏟起。牛肉絲加調(diào)料腌10分鐘。下油爆姜絲，下牛肉炒至將熟時(shí)，加入青豆角，冬菜炒勻，入調(diào)料，勾芡上碟。