南方醫(yī)科大學珠江醫(yī)院中醫(yī)科的梁東輝主任醫(yī)師在接受家庭醫(yī)生在線訪談時，談及糖尿病患者是否可以食用“無糖”食物時，向我們講解道：很多減肥人士和糖尿病患者喜歡購買貼有無糖標志的食品，其實食用這類食品也應適度。所謂的無糖，其實只是糖分含量較低，在國家標準允許的范圍內而已，無脂食品并非完全無脂。

建議消費者要吃喝有度，特別是糖尿病患者和高血脂人士更應該注意。另外，一些消費者認為脂肪含量少的食物可以多吃點。但事實上，許多食品生產(chǎn)商通過添加人工調味劑達到了低脂的標準，這些人工調味劑往往會抑制人體腦部發(fā)出飽腹的信號，人們在吃這些食物時會覺得總沒有吃飽，致使吃得更多，在不知不覺中增加了熱量的攝入。

糖友別迷信無糖食品

專賣店里琳瑯滿目的“無糖”食品及被夸大、神化了產(chǎn)品功能和療效的保健品，對于戴著“緊箍咒”、過著“苦行僧”般生活的糖友們，該有多大的誘惑力啊。然而，專家提醒，糖友別迷信“無糖”食品和保健品。

所謂的無糖食品，一般指的是不含蔗糖或用其他的甜味劑如木糖醇替代葡萄糖，這些甜味劑有些是低熱卡糖或不產(chǎn)熱卡糖，但無糖餅干、無糖面包、咸面包、咸餅干中主料是糧食做的，與米飯、饅頭一樣，吃下去也會在體內轉化成葡萄糖而導致血糖升高。因此，這類食品仍然應計算到總熱量范圍內。

無糖食品并無降糖療效，不能本末倒置地放棄降糖藥物治療而用它來代替，但在適量范圍內它們可以改善單調的口味，提高生活樂趣。如果食用無糖食品后明顯血糖升高，應減少食用或停止食用。

此外，糖友也不適宜吃補氣壯陽類保健品，這些保健品多含有人參皂苷、動物類固醇激素等成分。這些成分具有提高精力、增強食欲等作用，易與胰島素產(chǎn)生對抗，不利于控制血糖，所以不宜食用。對于冠以“快速降糖”、“替代胰島素”、“根治糖尿病”等字眼的“健字號”保健品更不可輕信，切忌只服用保健品而停用藥品。

無糖食品怎么吃？

如果飲食中沒有了“甜”，生活的樂趣會損失大半。糖尿病患者就常因此而痛苦。不過，隨著甜味劑的出現(xiàn)，眾多香甜的“無糖食品”讓糖尿病患者重新快樂起來。需要提醒患者的是，添加了甜味劑的保健食品不等于可以隨便吃。

首先，無糖或代糖食品不能代替藥。所有患者都應清楚地認識到，絕大多數(shù)無糖或代糖食品都是為了提高生活質量，并不具備降糖藥物的療效，切不可聽信不負責任的廣告宣傳，認為只吃某種保健食品就能達到治療甚至治愈糖尿病的目的。如果因此放棄醫(yī)藥治療，是極其危險的。

其次，人造甜味劑也有副作用，其安全性、適用范圍是不同的?；颊邞摳鶕?jù)自己的情況，在營養(yǎng)醫(yī)師和醫(yī)生的指導下使用。糖精對于人體致癌的可能性尚未完全排除，因此應避免一次大量使用，且嬰兒食品禁用。目前很多口香糖、水果糖中添加了木糖醇，但近來有研究表明進食過多木糖醇有升高血中甘油三酯的可能，同時有引起腹瀉的副作用，因此應慎用，不要一次大量服用。除了木糖醇，山梨醇、麥芽糖醇等糖醇類甜味劑攝入也必須適量，以免引起腹瀉甚至胃腸功能紊亂。烹調用的阿斯巴甜、蛋白糖制品是對人體無害的高甜度、極低熱能的甜味劑，但是受高熱易分解，會使甜味減弱或消失，因此烹調時應在炒菜熄火后加入。

再次，無糖食品也要計算熱量。市場上大量的無糖糕點、月餅等米面類制品，食用時一定注意在每日正常糖尿病食譜中減去無糖糕點所占的主食量。因為這類糕點只是添加甜食的口味，本身仍由面粉制作。如果不加節(jié)制大量食用會導致血糖升高，不易控制。 最后，發(fā)生低血糖時禁用代糖救急。一些專為糖尿病患者制作的添加了甜味劑的糖果，可以用來增添生活樂趣，但由于所含熱量極少，當發(fā)生低血糖時，患者一定不要進食這些糖果，而應立即吃主食或普通糖果。