花生和瓜子是我們常見的兩種小吃，但是不少糖尿病患者卻對(duì)這兩種食物敬而遠(yuǎn)之，糖尿病患者可以吃花生米嗎？糖尿病患者可以吃什么食物呢？

糖友不宜多吃花生米

花生可以說(shuō)是我們很常見的一種食物了，它營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)我們的身體也很有好處。花生果實(shí)中所含有的兒茶素、賴氨酸對(duì)人體起抗老化的作用。再者，花生果衣中含有油脂，多種維生素，并含有使凝血時(shí)間縮短的物質(zhì)，能對(duì)抗纖維蛋白的溶解，有促進(jìn)骨髓制造血小板的功能，對(duì)多種出血性疾病有止血的作用，對(duì)原發(fā)病有一定的治療作用，對(duì)人體造血功能有益?；ㄉ麑?shí)中的脂肪油和蛋白質(zhì)，對(duì)婦女產(chǎn)后乳汁不足者，有滋補(bǔ)氣血，養(yǎng)血通乳作用。

研究表示，每100克花生含589千卡熱量，每100克瓜子（包括葵瓜子、西瓜子）所含熱量大于570千卡，均比同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞鴨肉所含熱量多。它們的脂肪含量也特別高，近一半以上是脂肪。不加限制地食用花生和瓜子會(huì)增加熱量和脂肪攝入，使體重增加，血脂升高，不利于血糖和血壓的控制。所以，不宜多食用花生和瓜子，尤其不可食用加糖葵瓜子和南瓜子。

糖尿病患者適合吃什么？

水果

1、無(wú)花果。無(wú)花果能幫助消化，促進(jìn)食欲。它含有多種脂類，有助于緩解糖尿病患者并發(fā)性便秘。無(wú)花果含有脂肪酶、水解酶等能夠分解脂肪的成分，從而減少脂肪在血管中的沉積，穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病。

2、火龍果?；瘕埞械鞍踪|(zhì)、膳食纖維、B族維生素等，對(duì)預(yù)防糖尿病性周圍神經(jīng)病變有幫助?；瘕埞幸话阒参锷儆械闹参镄园椎鞍准盎ㄇ嗨兀椎鞍讓?duì)重金屬中毒具有解毒的功效，并且能夠保護(hù)胃壁?；ㄇ嗨赜锌寡趸⒖顾ダ系淖饔?，還能提高對(duì)腦細(xì)胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥，很適合老年人食用。

3、橙子。橙子中含有橙皮苷、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、果膠和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，具有增加毛細(xì)血管的彈性、降低血中膽固醇的功效，還有防治高血壓、動(dòng)脈硬化的作用，對(duì)糖尿病引起的一系列血管疾病大有好處。橙子含有維生素P，能保護(hù)血管，預(yù)防糖尿病引起的視網(wǎng)膜出血。

4、蘋果。蘋果含有較多的鉀，對(duì)于高血壓患者很有好處，而且能減少冠心病的發(fā)生。蘋果中含有大量維生素、蘋果酸，能促使積存于人體內(nèi)的脂肪分解，經(jīng)常食用蘋果可以預(yù)防肥胖。

5、西瓜。西瓜含有人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)成分，且不含脂肪和膽固醇，水分多，熱量低，適合糖尿病患者食用，但一定要控制量，每天不宜超過(guò)50克。西瓜有一定的治療腎炎和降低血壓的功效。西瓜還有利尿作用，可以促進(jìn)體內(nèi)水分的排出。

蔬菜

黃瓜：黃瓜性味甘涼，甘甜爽脆，具有除熱止渴的作用?，F(xiàn)代藥理研究表明，黃瓜含糖僅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可從中獲得維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質(zhì)等。黃瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人體內(nèi)糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽７逝中吞悄虿』颊吆喜⒂懈哐獕赫?，每天食黃瓜100克，大有稗益。

苦瓜：苦瓜有“植物胰島素”之稱。藥理試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不僅有類似胰島素的作用，而且還可刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用。有人用苦瓜皂甙制劑口服治療Ⅱ型糖尿病。因此糖尿病病人適當(dāng)攝入苦瓜，有利于控制血糖。

大蒜：大蒜辛辣、性溫、能解滯氣、暖脾胃。大蒜中含蒜氨酸和蒜酶，二者接觸后產(chǎn)生蒜素，具殺菌效力；大蒜中所含生物堿，具有降低血糖成分，增加胰島素的功能，更重要的是它對(duì)正常血糖值無(wú)影響；此外大蒜還具有促進(jìn)新陳代謝，緩解疲勞，刺激消化器官分泌消化酶，促進(jìn)上皮增生，加速創(chuàng)傷愈合等功效。

洋蔥：洋蔥味淡性平，具有降低血糖作用，并且發(fā)現(xiàn)洋蔥是含有前列腺素A的唯一蔬菜，多食有利于擴(kuò)張血管，防止動(dòng)脈硬化，對(duì)糖尿病并發(fā)癥的預(yù)防有利。洋蔥還能降低血脂、降低血液黏稠度、改善動(dòng)脈粥樣硬化，經(jīng)常食用可預(yù)防糖尿病心腦血管并發(fā)癥的發(fā)生。

萵苣：萵苣含有較豐富的煙酸，煙酸是胰島素激活劑，經(jīng)常食用對(duì)防治糖尿病有所幫助。萵苣可刺激胃腸蠕動(dòng)，對(duì)糖尿病引起的胃輕癱以及便秘有輔助治療作用。萵苣中所含的鉀離子是鈉離子的27倍，可促進(jìn)排尿，降低血壓。

菠菜：菠菜中還含有一種胰島素的物質(zhì)，其作用于胰島素非常相似，能夠使血糖保持穩(wěn)定，有利于糖尿病患者的血糖控制。