由于飲食療法是治療糖尿病很重要的手段，因此很多2型糖尿病患者，對自己的飲食都很是關(guān)心，那2型糖尿病飲食有什么要注意的能？什么樣的食物要多吃，什么樣的食物則不可以吃呢？

2型糖尿病飲食原則

糖友飲食有三不宜

1、糖友不宜吃易于使血糖迅速升高的食物：白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點等。

2、糖友不宜吃易使血脂升高的食物：牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉，對富含膽固醇的食物，更應(yīng)特別注意，應(yīng)該不用或少用，防止動脈硬化性心臟病的發(fā)生。

3、糖友不宜飲酒。因為酒中所含的酒精不含其他營養(yǎng)素只供熱能，每克酒精產(chǎn)熱約7千卡（294焦），長期飲用對肝臟不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少數(shù)服磺脲類降糖藥的病人，飲酒后易出現(xiàn)心慌、氣短、面頰紅燥等反應(yīng)。注意，使用胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖，所以，為了病人的安全還是不飲酒為佳。

糖友飲食有兩宜

1、糖友宜吃大豆及其制品：這類食品除富含蛋白質(zhì)、無機鹽、維生素之外，在豆油中還有較多的不飽和脂肪酸，既能降低血膽固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。

2、糖友宜吃粗雜糧：如莜麥面、蕎麥面、熱麥片、玉米面含多種微量元素，維生素B和食用纖維。實驗證明，它們有延緩血糖升高的作用?？捎糜衩酌妗⒍姑?、白面按2：2：1的比例做成三合面饅頭、烙餅、面條，長期食用，既有利于降糖、降脂，又能減少饑餓感。

最后，糖尿病人應(yīng)少吃或不吃水果。因水果中含有較多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快，可迅速導(dǎo)致血糖升高，對糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有較多的果膠，果膠有延緩葡萄糖吸收的作用，因此，在病情穩(wěn)定時可以少吃一些水果。

吃水果時，要以含糖量低為選擇原則。同時，還要根據(jù)其含糖量，計算其熱能。換算成主食，減少或扣除主食的量，以保持總熱量不變。不宜每餐都吃水果，一般認為在兩餐之間（血糖下降時）少量服用較為合適。有考營養(yǎng)成分表，根據(jù)病情酌情選用。

糖尿病病人還應(yīng)限制飲食中膽固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好時，易使血清膽固醇升高，造成糖尿病血管并發(fā)癥，冠心病等。所以糖尿病病人飲食中要限制膽固醇的攝入量，一般主張膽固醇的限量為每日低于300毫克。故臨床應(yīng)不用或少用肥肉和動物內(nèi)臟，如心、肝、腎、腦等，因這類食物都富含較高的膽固醇。多吃瘦肉和魚蝦等，此屬高蛋白低脂肪食物。

預(yù)防2型糖尿病要注意低糖飲食

控制熱量是預(yù)防糖尿病的關(guān)鍵人們通常認為低脂飲食是預(yù)防糖尿病的關(guān)鍵，然而婦女健康倡議研究近期公布的一項結(jié)果表明，降低飲食中的脂肪比例并不能降低2型糖尿病危險，低熱量飲食才是預(yù)防2型糖尿病的關(guān)鍵。

2型糖尿病的高危人群（主要包括有糖尿病家族史、高血壓、高血脂癥、40歲以上肥胖及妊娠糖尿病等）要定期檢測血糖，以早期發(fā)現(xiàn)陰性的2型糖尿?。粗挥醒巧叨颊邿o明顯癥狀）及糖耐量減退，做到早發(fā)現(xiàn)、早治療。糖耐量減退又稱為“糖尿病前期”，是指血糖高于正常，但尚未達到糖尿病的診斷標準，這部分患者經(jīng)過飲食或YAO物治療有可能轉(zhuǎn)為正常，如果不加控制有可能發(fā)展為糖尿病。

2型糖尿病的病因與遺傳有關(guān)，同時還與飲酒、吸煙、過多攝入動物脂肪等等的生活方式相關(guān)。現(xiàn)在，我們就需要識別出自己是否處于2型糖尿病的易患病人群中，這樣才能提高警惕，對2型糖尿病進行有效的預(yù)防！