糖尿病眼病飲食需注意 這些蔬果可常吃
糖尿病眼病也是較為常見的一種,那么,糖尿病眼病飲食有什么注意呢?日??梢猿孕┦裁词澄锬??
糖尿病眼病飲食注意
很多糖尿病并發(fā)癥患者,建議不要吃含糖量高的水果、飲料等,血糖如果控制較好,水果可以適當(dāng)吃一些,但切忌不要過量,并且一定要計算在每天的總熱量中。
其次,要控制體重。每天計算總熱量,不要超標(biāo)。平衡飲食,蛋白質(zhì)占總熱量15%左右,脂肪達(dá)25%,碳水化合物占65%左右均可。油類食物以植物油為主,盡量不用動物油,花生油、豆油、菜子油等可以降低血脂,日常生活中可以常吃。
糖尿病并發(fā)癥中,糖尿病眼病比如糖尿病眼底出血,是因為陰虛肝熱引起,所以要以滋陰清肝熱的食品為主,豆類、綠葉菜可以常吃。
推薦幾款蔬果
上述我們也說到,合理的飲食有助于保護(hù)視力,減少生活中對眼睛的傷害。那么,哪些食物有助于糖尿病患者保護(hù)視力呢?
1、紫薯
專家通過對紫色或黑紫色的蔬菜、水果、薯類及豆類等食物的研究,發(fā)現(xiàn)紫色食物都具有一個共同點,就是它們都含有一種叫做“花青素”的物質(zhì)?;ㄇ嗨鼐哂袠O強的抗氧化作用,能有效阻擊“自由基”。在自由基對組織器官的傷害中,最容易被傷害的首先是眼球,而紫色食品的抗自由基效力,當(dāng)屬最佳的天然“護(hù)目食品”。因此,經(jīng)常吃一些紫色食品,可以有效地維護(hù)眼睛健康,預(yù)防各種眼病的發(fā)生。
2、黃玉米
黃玉米含有豐富的葉黃素和玉米黃素,均具有很強的抗氧化性,能很好地保護(hù)眼睛。老年黃斑性病變是眼睛老化而造成的疾病,嚴(yán)重時會導(dǎo)致視力缺損,甚至失明。葉黃素和玉米黃素能夠減少降低紫外線對眼睛的傷害,延緩眼睛的老化,有效預(yù)防老年黃斑性病變、白內(nèi)障等眼疾。
3、胡蘿卜
維生素A是保持眼睛健康不可或缺的微量元素。維生素A包含有維持眼睛健康的最重要的物質(zhì)--抗氧化劑β-胡蘿卜素。胡蘿卜是攝入維生素A最好的選擇。除了胡蘿卜,卷心菜、生菜也是維生素A含量很高的食物。身體缺少了維生素A,人會得夜盲癥。
4、西蘭花
西蘭花不僅可以提高視力還可以預(yù)防白內(nèi)障。西蘭花中含有黃體素和玉米黃質(zhì)(類胡蘿卜素屬中的一種植物營養(yǎng)素抗氧化劑)。這種物質(zhì)對晶狀體非常有好處。這些類胡蘿卜素可以使眼細(xì)胞免受自由基對其造成的壓力。
5、菠菜
眼睛是人體最辛苦的器官之一,因此特別容易因為辛苦工作而疲勞、衰老的眼睛也需要通過食物補充營養(yǎng)。近日,英國曼徹斯特大學(xué)的一項研究證實,菠菜是葉黃素的最佳來源之一,而葉黃素對于預(yù)防眼睛衰老導(dǎo)致的“視網(wǎng)膜黃斑變性”十分有效。
(責(zé)任編輯:劉志玲 )
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