糖尿病可以吃哪些主食? 應(yīng)該如何正確吃主食?
大多數(shù)的糖尿病患者是因?yàn)轱嬍辰Y(jié)構(gòu)不合理而引起的疾病,一旦患上疾病之后才開(kāi)始悔悟,甚至不敢吃主食,就擔(dān)心吃了主食升高血糖加重病情,其實(shí)糖尿病患者只要選擇好主食就能夠緩解病情控制血糖。
糖尿病可以吃哪些主食?
1、蕎麥面
顧名思義蕎麥面就是由蕎麥加工形成的面粉,里面含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高,而且里面含有人體所必需的8種氨基酸,苦蕎里含有9種脂肪酸,尤其是亞油酸和油酸最好,油酸在人體內(nèi)容易合成花生四烯酸,能夠降低血液中脂肪的濃度,對(duì)于防止糖尿病性高血脂效果顯著。
2、大麥
大麥?zhǔn)寝r(nóng)村常見(jiàn)的一種農(nóng)作物,最適應(yīng)釀酒和做麥芽糖,每100克大麥中就含有73克的碳水化合物,10克蛋白質(zhì)和1.4克的脂肪,所以大麥屬于低能的食物,大麥作為主食有降低血糖、降低血脂的功效。
3、吃主食注意事項(xiàng)
糖尿病選擇主食盡量注意粗細(xì)搭配,要減少精白米飯和糯米食物的攝入,不然容易升高血糖,對(duì)控制血脂和血糖非常不利,多吃含有膳食纖維的粗糧才能降低食物的消化速度,,同時(shí)能吸附腸道里面的脂肪和膽固醇,飲食要細(xì)嚼慢咽,避免暴飲暴食,這樣才能控制體重,防止脂肪堆積。
4、主食選擇食譜
可以選擇小米飯,把100克小米清洗干凈后加入清水熬成粥就可以了,也可以選擇大麥紅豆粥,需要100克大麥,20克紅豆,把大麥米和紅豆洗干凈后用清水浸泡1個(gè)小時(shí),然后把大麥米和紅豆放在鍋里用大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)為小火煮成粥。
5、吃了主食后要運(yùn)動(dòng)
適當(dāng)?shù)某粤酥魇澈笠x擇緩和的運(yùn)動(dòng)方式,這樣才能促進(jìn)食物的消化,降低餐后血糖升高的指數(shù),可以采取散步、廣場(chǎng)舞的方式來(lái)活動(dòng),但是避免劇烈運(yùn)動(dòng),以免影響食物消化。
溫馨提示
糖尿病患者飲食要以清淡為主,烹調(diào)食物盡量選擇蒸、燉、涼拌的方式,要選擇植物油,吃飯時(shí)要把握好量和食物的搭配,限制動(dòng)物性脂肪和含有脂肪酸比較高的食物攝入,規(guī)律的飲食,一日三餐定時(shí)定量,兩餐之間要間隔5個(gè)小時(shí),不能吃辣椒、寒冷的刺激性食物,規(guī)律的生活。
(責(zé)任編輯:劉志玲 )
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