糖尿病怎么飲食降血糖?這5種食物最適合!
糖尿病是一種讓人痛苦的慢性病,患有糖尿病的患者在飲食方面就要有所控制,也因此很多人不得不放棄了自己喜歡的美食。其實(shí),在食療非常流行的今天,糖尿病患者還是可以將一些食物納入日常飲食計(jì)劃中,以幫助控制血糖,保持健康。
糖尿病怎么飲食降血糖?這5種食物最適合!
1、深綠色多葉蔬菜
深綠色多葉蔬菜能為身體提供必需的維生素,礦物質(zhì)和植物化學(xué)物質(zhì),以幫助預(yù)防糖尿病,心臟病和癌癥等疾病。最近的一項(xiàng)研究表明,每天至少吃一份這類蔬菜可以顯著降低患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。綠色蔬菜的好選擇包括西蘭花,芹菜和白菜。對(duì)于綠葉蔬菜,菠菜,羽衣甘藍(lán)或生菜都是不錯(cuò)的選擇。
2、豆類食品
豆類食品是膳食纖維的最佳來源之一。膳食纖維不僅可以幫助降低血糖水平,還可以幫助減緩飯后可能發(fā)生的血糖飆升。豆類的良好選擇包括蕓豆,黑豆,大豆和鷹嘴豆等。
3、漿果
漿果多味道甜美,色彩鮮艷,如石榴、楊桃等,它們對(duì)健康也非常有益。除了含有維生素和膳食纖維外,它們還含有抗氧化劑和抗炎的作用。草莓和藍(lán)莓也含有稱為花青素的天然植物化合物,研究人員認(rèn)為,這些化合物可能通過促進(jìn)胰島素生成來幫助降低血糖,當(dāng)然,有些漿果可能含有較高的糖分,在選擇食用時(shí)要加以區(qū)分和控制攝入量。
4、全谷類
全谷物含有比精制谷物更多的膳食纖維,礦物質(zhì)和維生素,并且在預(yù)防和控制2型糖尿病方面比加工過的谷物更健康。根據(jù)一項(xiàng)研究,用糙米替代白米可以將患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)降低16%,糙米也被證明有助于控制血糖和胰島素水平。
5、堅(jiān)果
每天吃堅(jiān)果可以在很大程度上為飲食添加健康的脂肪,以及緩解饑餓感。許多研究表明,經(jīng)常吃堅(jiān)果的人患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低。一些堅(jiān)果(如核桃和杏仁)是極好的膳食纖維以及ω-3脂肪酸來源。核桃還含有α-亞麻酸,這是一種促進(jìn)心臟健康和降低膽固醇的必需脂肪酸。除了核桃和杏仁,一些好的堅(jiān)果選擇如腰果和開心果。
將這些有助降糖的食物納入飲食中可以幫助確保飲食的健康營(yíng)養(yǎng),也可以幫助預(yù)防糖尿病和控制血糖,這無論是對(duì)于健康人群還是糖尿病患者都是非常有利的,另外需要注意的是,糖尿病人不宜吃太飽,即使是那些對(duì)控制病益的食物,每餐也不要吃的太多。
(責(zé)任編輯:羅敏效 )
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