高血糖指的是人體的空腹血糖測(cè)量值高于7.3mmol/L，短時(shí)間內(nèi)的高血糖不會(huì)給患者造成嚴(yán)重?fù)p傷，但如果長(zhǎng)時(shí)間處于高血糖狀態(tài)，不僅會(huì)造成相關(guān)組織、器官負(fù)荷過(guò)大，影響正常功能的運(yùn)作，還會(huì)導(dǎo)致糖尿病的出現(xiàn)。下面關(guān)于血糖高患者的飲食，我們有請(qǐng)廣東省中醫(yī)院副主任醫(yī)師唐咸玉進(jìn)行講解。

血糖高能喝什么飲料？

血糖高不建議喝飲料。不主張高血糖患者喝咖啡、可樂(lè)、奶茶類(lèi)飲料，其主要的原因是飲料中含有較高的熱量?；颊哌M(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)后，出現(xiàn)低血糖的情況時(shí)，可以飲用含糖類(lèi)飲料做臨時(shí)處理，但血糖控制不佳且飲用含糖類(lèi)飲料，容易導(dǎo)致患者出現(xiàn)血糖波動(dòng)。

血糖高能喝什么湯？

血糖高的患者可以飲用菜湯、紫菜湯、枸杞葉湯等，即熱卡較少且清淡的湯，避免飲用濃湯、高湯、老火湯或肉類(lèi)、油脂類(lèi)較高的湯。建議患者咨詢(xún)中醫(yī)師制定適合自己的調(diào)理方案，比如木耳、銀耳湯、淮山湯、當(dāng)歸、枸杞湯、葛根湯。

雞湯為什么會(huì)升血糖？

飲用雞湯升高血糖的主要原因是雞湯內(nèi)含有油脂、氨基酸、蛋白質(zhì)等有能量物質(zhì)。血糖升高量與患者的血糖基礎(chǔ)情況、雞湯飲用量、濃度有關(guān)。建議患者在血糖相對(duì)平穩(wěn)的情況下食用雞湯且減少其他菜肴量，嚴(yán)格控制飲食。

平時(shí)血糖較高的患者需嚴(yán)格注意自己的飲食習(xí)慣，減少高糖的攝取，在主食方面可以多吃點(diǎn)雜糧，比如燕麥、玉米等，因?yàn)檫@些食物中的膳食纖維對(duì)血糖控制能起到較好的效果。同時(shí)也可以使用相應(yīng)豆制品來(lái)代替肉類(lèi)獲取身體所需要的蛋白質(zhì)，可以多吃點(diǎn)含糖分較少的蔬菜，比如谷類(lèi)、菌類(lèi)等，嚴(yán)格控制熱量的攝取，是保證自己血糖穩(wěn)定的最重要因素之一。