食用海帶后患上甲亢，需要綜合考慮多個方面進行處理，包括疾病診斷、癥狀評估、治療方法選擇、生活方式調(diào)整以及定期復查等。

1. 疾病診斷：首先，要通過甲狀腺功能檢查（如血清甲狀腺素 T3、T4 和促甲狀腺激素 TSH 測定）、甲狀腺超聲等檢查，明確甲亢的嚴重程度和病因。

2. 癥狀評估：觀察患者是否有心悸、多汗、手抖、消瘦、煩躁、失眠、突眼等癥狀，評估對日常生活和工作的影響。

3. 治療方法：治療甲亢的方法主要有藥物治療、放射性碘治療和手術治療。藥物方面，常用的有甲巰咪唑、丙硫氧嘧啶、普萘洛爾等。放射性碘治療適用于藥物治療效果不佳或復發(fā)，以及甲狀腺腫大顯著的患者。手術治療則適用于甲狀腺明顯腫大、有壓迫癥狀或懷疑惡變的情況。

4. 生活方式調(diào)整：患者應避免食用含碘豐富的食物，如海帶、紫菜、海魚等。同時，要注意休息，避免勞累和精神緊張，保證充足的睡眠。

5. 定期復查：治療期間，需要定期復查甲狀腺功能、血常規(guī)、肝功能等，以便及時調(diào)整治療方案。

總之，食用海帶后患上甲亢需要及時就醫(yī)，在醫(yī)生的指導下進行全面的評估和治療，并積極配合生活方式的調(diào)整和定期復查，以促進病情的恢復和穩(wěn)定。