血糖高的人可以適量吃玉米窩窩頭，但需要綜合考慮多種因素，如血糖控制情況、整體飲食結(jié)構(gòu)、玉米窩窩頭的制作原料和方式、個(gè)體的身體狀況以及運(yùn)動(dòng)量等。

1. 血糖控制情況：如果血糖控制較為穩(wěn)定，處于理想范圍，在控制總熱量的前提下，可以適當(dāng)食用玉米窩窩頭。但如果血糖波動(dòng)較大或居高不下，應(yīng)謹(jǐn)慎選擇。

2. 整體飲食結(jié)構(gòu)：要將玉米窩窩頭納入一日的飲食計(jì)劃中，合理分配碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)的攝入量。

3. 玉米窩窩頭的制作原料和方式：純玉米制作且未添加過多糖分的窩窩頭相對(duì)更適合血糖高的人。若添加了大量糖分或其他升糖快的原料，則應(yīng)避免食用。

4. 個(gè)體的身體狀況：如果同時(shí)患有其他疾病，如胃腸道疾病，可能會(huì)影響對(duì)玉米窩窩頭的消化吸收，需要根據(jù)具體情況調(diào)整。

5. 運(yùn)動(dòng)量：運(yùn)動(dòng)量較大時(shí)，身體對(duì)能量的需求增加，適量食用玉米窩窩頭一般不會(huì)導(dǎo)致血糖明顯升高。但運(yùn)動(dòng)量小，能量消耗少，食用玉米窩窩頭就需要嚴(yán)格控制量。

總之，血糖高的人并非絕對(duì)不能吃玉米窩窩頭，關(guān)鍵在于綜合考量上述因素，并在食用后密切監(jiān)測(cè)血糖，根據(jù)血糖變化調(diào)整飲食方案。同時(shí)，建議定期到正規(guī)醫(yī)院復(fù)診，遵循醫(yī)生的建議進(jìn)行飲食管理。