餐后血糖飆升會帶來諸多危害，可能引發(fā)糖尿病性視網膜病變、糖尿病腎病、糖尿病足、心血管疾病、神經病變等并發(fā)癥。

1. 糖尿病性視網膜病變：長期的餐后高血糖狀態(tài)，會使視網膜血管受損，導致視網膜微血管出現(xiàn)滲漏、出血等病變。初期可能僅表現(xiàn)為視力輕度下降，隨著病情進展，可出現(xiàn)視物模糊、眼前黑影飄動，嚴重時甚至會導致失明。

2. 糖尿病腎病：高血糖會損傷腎臟的腎小球和腎小管。早期腎臟會出現(xiàn)微量白蛋白尿，此時癥狀不明顯。隨著病情發(fā)展，蛋白尿逐漸增多，腎功能逐漸下降，最終可能發(fā)展為腎衰竭，需要進行透析或腎移植治療。

3. 糖尿病足：餐后血糖持續(xù)升高，會影響下肢的血液循環(huán)和神經功能。下肢血管狹窄、堵塞，導致足部缺血、缺氧，同時神經受損使足部感覺減退，容易發(fā)生外傷且不易察覺。一旦出現(xiàn)傷口，由于局部血液循環(huán)差，傷口難以愈合，容易引發(fā)感染，嚴重時可能需要截肢。

4. 心血管疾病：高血糖會導致血管內皮功能受損，促進動脈粥樣硬化的形成。血液黏稠度增加，血小板聚集性增強，容易形成血栓。這會增加冠心病、心肌梗死、腦卒中等心血管疾病的發(fā)生風險，嚴重威脅生命健康。

5. 神經病變：高血糖可引起神經纖維的代謝紊亂，導致神經損傷?；颊邥霈F(xiàn)肢體麻木、刺痛、感覺異常等癥狀，通常從四肢末端開始，逐漸向上發(fā)展。還可能影響自主神經，導致胃腸功能紊亂、排尿異常、性功能障礙等。

為了控制餐后血糖，可采取多種措施。在飲食上，要控制碳水化合物的攝入量，增加膳食纖維的攝入。運動方面，餐后適當進行散步、慢跑等有氧運動有助于降低血糖。藥物治療可遵醫(yī)囑使用二甲雙胍、阿卡波糖、格列齊特等藥物。

餐后血糖飆升若不加以控制，會引發(fā)多種嚴重的并發(fā)癥，對身體健康造成極大危害。因此，要重視餐后血糖的監(jiān)測和控制，通過合理飲食、適當運動和規(guī)范用藥等方式，將血糖控制在正常范圍內，以預防并發(fā)癥的發(fā)生。