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八種食物輕松降血糖 四類營養(yǎng)足量攝取

2013-03-23 03:09:36      家庭醫(yī)生在線

  飲食調(diào)整對控制血糖具有關(guān)鍵性作用。下面小編介紹8種食物,這些食物能夠確保糖友在穩(wěn)定血糖的同時(shí),攝入足夠的四類營養(yǎng)——纖維、歐米伽3脂肪酸、鈣和維生素D。一起了解一下吧!

  洋蔥

  洋蔥最突出的功效是抑制血糖的上升。雖然血糖可以通過化學(xué)制劑來抑制,但是有時(shí)候化學(xué)制劑的作用過強(qiáng),反而會(huì)導(dǎo)致低血糖。洋蔥沒有化學(xué)制劑那么立竿見影的效果,但它使血糖降到正常之后就不會(huì)再下降了。另外,洋蔥特有的黃色色素成分——槲皮素具有很強(qiáng)的抗氧化能力,能有效地抑制因血液黏稠造成的氧化,防止高血壓和動(dòng)脈硬化的發(fā)展。

  豆類

  豆類富含纖維素,增強(qiáng)飽感,穩(wěn)定血糖,降低膽固醇。100克大豆含鈣190毫克,可滿足一天鈣攝入的20%。豆類還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源。各種豆類可變換著吃。

  奶制品

  奶制品是豐富的鈣和維生素D組合的最佳食物,有助于改善糖尿病病情。最新研究發(fā)現(xiàn),女性每天攝入1200毫克鈣和800國際單位維生素D,罹患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)降低33%。

  巴西堅(jiān)果

  是糖友的健康食品,口味極佳,營養(yǎng)豐富,素有“堅(jiān)果之王”之美稱。研究證實(shí),6個(gè)巴西堅(jiān)果即可提供豐富的維生素及礦物質(zhì),維生素A、B、E和多種礦物質(zhì)如磷、鋅、銅含量很高,還富含鎂、硒、葉酸、鐵及維生素B1。糖友食用,益處多多。

  三文魚

  85克三文魚中含歐米伽3脂肪酸1800毫克。該脂肪酸有助于預(yù)防心臟病、減腰圍、緩解炎癥和改善胰島素抵抗。三文魚還是非奶類維生素D的最佳來源。

  桑葉茶

  降血糖,預(yù)防糖尿病。桑葉除了能保護(hù)胰腺,促進(jìn)胰島素的正常分泌,還能改善高血壓,減少膽固醇和甘油三酯。所以,桑葉可以有效預(yù)防糖尿病。桑葉茶在飯前飲用能抑制飯后血糖升高,在飯后飲用則沒有這種功效。

  燕麥

  與大麥和豆類一樣,燕麥也富含膳食纖維,半杯燕麥含纖維4克。常吃燕麥可降低壞膽固醇水平,改善胰島素抵抗。水溶性纖維可減慢人體分解和吸收糖的速度,從而發(fā)揮穩(wěn)定血糖的作用。

  核桃

  28克核桃含2克纖維和2.6克α亞麻酸及185卡路里熱量。合同有助于控制血糖、預(yù)防糖尿病,同時(shí)也有益于心臟健康。但不要多吃,以免油脂超標(biāo)。

(責(zé)任編輯:徐蓓蓓 )

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