糖尿病患者如何正確吃水果
“完全不吃水果”這是錯(cuò)誤的觀念。水果和蔬菜一樣,含有豐富的膳食纖維。而膳食纖維具有一定的降血糖、降血脂、控制肥胖、減輕體重等功效,并可增加飽腹感,同時(shí),還可保持大便通暢。水果和蔬菜所含有的維生素和礦物質(zhì)成分不一樣,糖尿病人應(yīng)該適量攝入水果,以保證營養(yǎng)均衡。
那該如何正確吃水果?
一般情況下,糖尿病人在血糖控制穩(wěn)定的情況下就可以吃水果。
血糖控制好的標(biāo)準(zhǔn)是:餐前血糖<8mmol/L,餐后血糖<10mmol/L。
而吃水果的時(shí)間最好選在兩餐之間,饑餓時(shí)或者體力活動(dòng)之后,這樣對(duì)于血糖的影響較小。考慮到每100克新鮮水果產(chǎn)生的能量約為20-100千卡,所以血糖控制穩(wěn)定的患者,每天吃200克左右的水果對(duì)血糖影響是比較小的。需要強(qiáng)調(diào)的是,糖尿病患者要避免一次性盲目吃較多量的水果。
兩餐之間,比如上午10:00左右,下午16:00,吃水果比較適當(dāng)。餐后不要馬上就吃水果,要等1-2小時(shí)后再吃,睡覺前1-2小時(shí)吃水果,可以減少夜間低血糖的發(fā)生。當(dāng)然,吃水果時(shí)要注意,控制水果攝入量,不能一吃就放開肚皮,毫無顧忌。
另外,反季節(jié)的水果少吃,一般都是反季節(jié)水果,個(gè)頭飽滿,色澤鮮艷,味淡而不甜。挑選的時(shí)候要注意識(shí)別。如果不幸已將激素水果買回,那么補(bǔ)救的辦法就是放一段時(shí)間等激素自行降解再吃或者將水果削皮之后放清水中浸泡20分鐘,讓激素溶解在水中之后再吃。
糖友應(yīng)避免過多攝入的水果
像菠蘿,提子這些水果,血糖指數(shù)和碳水化合物含量都很高,因此糖尿病人應(yīng)該盡量少吃這類水果。
(責(zé)任編輯:徐蓓蓓 )
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