煮梨湯加紅酒可預(yù)防心腦血管病發(fā)生

把紅酒與梨混合煮湯然后晾涼食用，也是法國人現(xiàn)在的流行飲食。餐前喝開胃，餐后喝營養(yǎng)豐富，熱量也不高。

梨湯有祛火、潤肺、化痰等食療作用，但梨湯性涼，陰虛體質(zhì)的人不宜多飲，這時(shí)可以在做梨湯時(shí)加點(diǎn)紅酒，既可溫補(bǔ)，還對心血管健康有一定的好處。把紅酒與梨混合煮湯然后晾涼食用，也是法國人現(xiàn)在的流行飲食。餐前喝開胃，餐后喝營養(yǎng)豐富，熱量也不高。

紅酒對心血管健康的功效不容置疑。法國人的動物性脂肪攝取量與歐美等國家相似，但冠心病的發(fā)病率卻只有歐美國家的三分之一，這都要?dú)w功于法國人對紅酒的喜愛。

不必?fù)?dān)心喝紅酒梨湯會醉，酒精在煮的過程中大多已揮發(fā)。不過，煮的時(shí)間最好別超過半小時(shí)。

紅色水果竟然是心臟病患者的救星

美國密歇根大學(xué)心血管疾病研究中心專家發(fā)現(xiàn)，櫻桃和西紅柿之類紅色水果蔬菜中的色素可大大降低與動脈硬化相關(guān)的病癥危險(xiǎn)，因而有助于降低患心臟病的可能性。

密歇根大學(xué)近期完成的一項(xiàng)動物實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，飼料中添加櫻桃的動物，膽固醇和甘油三酯水平大大降低，從而使患上心臟病的危險(xiǎn)大減。2月4日至10日，被美國心臟協(xié)會定為“全國紅色食物周”，以鼓勵(lì)人們多吃紅色水果蔬菜，加深對紅色果蔬有益心臟健康的認(rèn)識。

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