提醒那些患有高血糖的患者。高血糖是一種頑疾的疾病不僅僅需要配合藥物治療，關(guān)鍵是靠自己改變生活習(xí)慣，改變生活方式，克制自己的飲食欲望，通過(guò)合理高血糖飲食才能有效控制血糖，下面就介紹一下高血糖吃什么好和高血糖飲食宜忌。

如果你患有高血糖，那么就要注意，此疾病是極難治愈的，很多由于害怕患上高血糖而盲目的進(jìn)行控制飲食，事實(shí)上這樣的做法是不正確的，只有合理飲食才能夠控制血糖，下面就讓小編來(lái)告訴大家，適合高血糖患者的五大飲食。

高血糖飲食1、菠菜：菠菜含草酸較多，與含鈣豐富的食物共烹，容易形成草酸鈣，不利于人體吸收，對(duì)腸胃也有不利影響，烹調(diào)時(shí)應(yīng)加以注意。是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。

高血糖飲食2、苦瓜：藥理研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明顯的降血糖作用，不僅有類似胰島素樣作用（故有植物胰島素之稱），而且還有刺激胰島素釋放的功能。有人試驗(yàn)，用苦瓜皂苷制劑口服治療2型糖尿病，總有效率可達(dá)到78.3%。所以，糖尿病患者若用苦瓜1個(gè)，剖開去瓤洗凈，切片水煮1次服下，每天1～2次，有利于控制血糖。

高血糖飲食3、黃瓜：現(xiàn)代藥理研究表明，黃瓜含糖僅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可從中獲得維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質(zhì)等。黃瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人體內(nèi)糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽７逝中吞悄虿』颊吆喜⒂懈哐獕赫?，每天食黃瓜100克，大有益處。

高血糖飲食4、南瓜：南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能與人體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合，有防止膽固醇過(guò)高，預(yù)防動(dòng)脈硬化的功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，南瓜中還含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對(duì)人體有益的物質(zhì)，并有促進(jìn)胰島素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克，對(duì)改善癥狀有良效。

高血糖飲食5、洋蔥：洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質(zhì)，對(duì)糖尿病有輔助治療作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有擴(kuò)張血管，調(diào)節(jié)血脂，防止動(dòng)脈硬化的作用。因此，對(duì)糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。

轉(zhuǎn)基因西紅柿對(duì)高血脂有防治效果

研究人員研發(fā)出一種新型轉(zhuǎn)基因西紅柿，食用后能產(chǎn)生可以模仿“好”膽固醇功能的肽（也稱縮氨酸）。

據(jù)物理學(xué)家組織網(wǎng)3月20日?qǐng)?bào)道，美國(guó)加州大學(xué)洛杉磯分校研究人員研發(fā)出一種新型轉(zhuǎn)基因西紅柿，食用后能產(chǎn)生可以模仿“好”膽固醇功能的肽（也稱縮氨酸）。小鼠實(shí)驗(yàn)證實(shí)，喂食這種凍干的西紅柿后，其炎癥和動(dòng)脈中的斑塊聚集都有所減少。

這種西紅柿可制造一種被稱為6F的小肽，能模仿高密度脂蛋白（即“好”膽固醇）中的主要蛋白——載脂蛋白A-1（apoA-1）的功能。研究人員利用小鼠進(jìn)行給食實(shí)驗(yàn)，這些小鼠缺乏從自身血液中清除低密度脂蛋白（即“壞”膽固醇）的能力，高脂肪飲食很容易讓它們形成炎癥和動(dòng)脈粥樣硬化。

研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，小鼠的炎癥水平顯著低下，而與“好”膽固醇相關(guān)的抗氧化劑酶——對(duì)氧磷酶的活性較高，同時(shí)能加速動(dòng)脈血管中斑塊積累的促癌因子——溶血磷脂酸的水平下降，動(dòng)脈粥樣硬化斑塊減少。

進(jìn)食幾個(gè)小時(shí)后，在小鼠小腸內(nèi)發(fā)現(xiàn)了完整的肽，但在血液中沒(méi)有發(fā)現(xiàn)。研究人員認(rèn)為，這強(qiáng)有力地表明，肽在小腸中被激活，然后在被吸收到血液中之前，降解成了天然氨基酸，這與西紅柿中所含的其他肽和蛋白質(zhì)被吸收的情況一樣。這也意味著，可將小腸作為一種新的策略靶向，用以防止飲食引起的動(dòng)脈粥樣硬化。

“這是首個(gè)表明一種能發(fā)揮‘好’膽固醇中主要蛋白質(zhì)作用的肽可以簡(jiǎn)單地通過(guò)食用就能見(jiàn)效的例子?！闭撐母呒?jí)作者、加州大學(xué)洛杉磯分校大衛(wèi)·格芬醫(yī)學(xué)院動(dòng)脈粥樣硬化研究所主管艾倫·福格爾曼說(shuō)，“沒(méi)有分離或提純肽的必要，它在西紅柿被食用后完全激活了?！?/p>

此前的動(dòng)物模型研究還顯示，apoA-1模擬肽可能對(duì)老年癡呆癥、卵巢癌、結(jié)腸癌、糖尿病、哮喘以及其他疾病都有一定療效。福格爾曼表示，如果動(dòng)物模型研究結(jié)果也適用于人類，那么食用含有apoA-1相關(guān)肽的轉(zhuǎn)基因食品有可能幫助改善這些病況。

福格爾曼說(shuō)，這種肽可以通過(guò)注射或純化的藥丸形式作為藥物使用，但當(dāng)它成為一種植物果實(shí)的一部分，作為食物使用時(shí)，可能比藥物更易吸收。

不可以使用的五種食物

專家指出，長(zhǎng)期長(zhǎng)期處于高血糖的情況會(huì)導(dǎo)致病情惡化，很容易引起各種并發(fā)癥出現(xiàn)。所以為了避免高血糖帶來(lái)的諸多不便和危害，高血糖患者要注意飲食均衡，防止因誤食而加重高血糖癥狀。那么高血糖不能吃什么呢？下面就為大家列舉了幾種食物。

1、紅薯

因?yàn)槲兜老闾?、營(yíng)養(yǎng)豐富，紅薯一直受到人們的喜愛(ài)，同時(shí)，最新的研究也表明，紅薯具有一定的抗癌作用，但不容忽視的是，紅薯的含糖量為27.7%，其升糖指數(shù)也較高，因此，高血糖人最好能不吃紅薯。

2、蜂蜜

蜂蜜主要由葡萄糖、果糖，這樣的單糖構(gòu)成，可以被人體直接吸收，因而血糖迅速升高，但這對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)，卻是致命的，因此，糖尿病人應(yīng)禁食蜂蜜。但高血糖人可以吃適量的蜂皇漿，不僅營(yíng)養(yǎng)更為豐富，蜂皇漿中還含類胰島素，對(duì)高血糖人有利。

3、柿子

柿子中含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖，即糖含量高，并且還都是單糖和雙糖，最不適合高血糖病人。雖然，柿子的味道令人饞涎，但高血糖人為了自己的健康，請(qǐng)管好自己的嘴巴，家人也應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)?shù)谋O(jiān)督。

4、冰淇淋

炎炎夏日，對(duì)高血糖病人最大的誘惑，莫過(guò)于冰淇淋。冰淇淋并不含很高熱量，其可怕之處在于極高的含糖量。高血糖人應(yīng)避而遠(yuǎn)之。

5、蜜餞

酸酸甜甜的蜜餞，老少皆宜。但對(duì)于高血糖人而言，這絕對(duì)要被劃入禁區(qū)，蜜餞是用糖腌制而成，因而含糖量極高，同時(shí)，還含有其他對(duì)身體有害的物質(zhì)，因此，高血糖人，尤其是一些愛(ài)吃零食的女性患者，請(qǐng)務(wù)必遠(yuǎn)離蜜餞，與蜜餞類似的還有果醬。

編輯寄語(yǔ)：黃有高血糖該吃什么不該吃什么，需要注意哪些問(wèn)題，本文已經(jīng)說(shuō)的很清楚了，高血糖對(duì)于患者來(lái)說(shuō)是一場(chǎng)長(zhǎng)期戰(zhàn)役，如果稍有不慎就會(huì)在這場(chǎng)博弈中敗下陣來(lái)。所以高血糖患者一定要對(duì)自己負(fù)責(zé)，在飲食上面把好關(guān)。