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高血糖患者三餐要吃對 降血糖可選苦瓜

2014-07-21 10:14:42      家庭醫(yī)生在線

高血糖患者除了積極配合藥物治療以外,最關(guān)鍵是要注意高血糖飲食,如常生活中又局不是假的降糖食品,只要注意合理科學(xué)的食用,降糖就不是一句空話。有高血糖癥狀的朋友們不妨多吃一些。下面我們就來詳細(xì)看看患有高血糖吃什么好,希望能幫到廣大患者朋友們。

降血糖的食物

(1)苦瓜

苦瓜能降低血糖值的原因,在于苦瓜種子含有和胰島素功能相似的蛋白質(zhì)。眾所周知,胰島素具有使血液中的葡萄糖轉(zhuǎn)換為熱量的作用,借此可以調(diào)節(jié)人體的血糖,使它保持在正常的狀態(tài)下。同理,苦瓜的果實(shí)或種子的萃取物也能促進(jìn)糖分分解,具有使過剩糖分轉(zhuǎn)化為熱量的作用,改善體內(nèi)的脂肪平衡。

食用方法:取苦瓜250克,瘦豬肉50克,芽菜3克,大豆油25克,麻油、蔥花、姜末及鹽適量。將苦瓜切條,備用。豬肉剁成末,芽菜切碎。起油鍋,倒人苦瓜條、肉末、芽菜炒熟,加入調(diào)料即可。

(2)玉米須

玉米須性味甘淡而平,人肝、腎、膀胱經(jīng),有利尿消腫、平肝利膽的功能,主治急慢性腎炎、水腫、急性膽囊炎、膽管結(jié)石和高血壓等?,F(xiàn)代藥理研究表明,玉米須含大量硝酸鉀、維生素K、谷固醇、豆固醇和一種揮發(fā)性生物堿。有利尿、降壓、降血糖、止血、利膽等作用。

食用方法:用豬胰2只、玉米須50克,加水人砂鍋煮后食用。

(3)麥麩

全谷類食品對糖尿病有預(yù)防作用,并可使血糖水平較低,肌體不需要產(chǎn)生較多的胰島素;而吃精制谷類食品則導(dǎo)致血糖水平加倍,機(jī)體需要較多的胰島素調(diào)控,同時全谷類食品中的維生素、纖維素和其他營養(yǎng)物質(zhì)對降低血糖、減輕癥狀也很重要。因此,糖尿病患者應(yīng)每餐攝人足夠的全谷類食品,可用麥麩來代替部分主食。

食用方法:用麥麩、面粉按6:4的比例,拌和雞蛋,做成糕餅,可作為糖尿病病人正餐或加餐食品。

這三種食物都是很常見的,而且降血糖功效也十分不錯,大家平時不妨多吃一些,康路網(wǎng)小編祝大家早日康復(fù)!

高血糖患者的三餐食譜

為了控制病情,不使血糖升高,高血糖患者一定要遵守飲食原則,那么高血糖患者怎么健康飲食呢?下面小編為大家精心制作一份高血糖患者一日三餐的食譜,希望廣大患者朋友們都能重視起來,為了健康而“吃”。

一、早餐

1、主食:高纖維饅頭或餅等高纖維主食

2、副食:

①煮雞蛋或荷包蛋一個。

②淡豆?jié){、牛奶或小米粥可任選一種。

③涼拌蔬菜。

二、午餐

1、主食:高纖維大米飯、高纖維饅頭、高纖維面條或其它高纖維主食

2、副食:

①瘦肉、魚、雞、鴨可根據(jù)情況選擇。

②清炒蔬菜、涼拌蔬菜、豆制品等。

三、晚餐

1、主食:

①高纖維饅頭、高纖維大米飯等高纖維主食。

②喜歡喝粥者可根據(jù)個人習(xí)慣選擇小米粥、綠豆粥、紅小豆粥等。

2、副食:

①蔬菜、豆制品等。

②雞、鴨、肉、魚等可根據(jù)個人喜愛情況選擇。

患者朋友們在日常生活中一定要把好“嘴關(guān)”,嚴(yán)格控制飲食,積極與高血糖做斗爭,爭取早日把血糖降低到正常水平。

日常降血糖 四種蔬菜來幫你

高血糖患者做好飲食保健非常重要,日常生活中患者應(yīng)當(dāng)盡量避免飲食過量,減少脂肪和糖分的攝入。那么哪些食物降血糖呢?一些常見的蔬菜對高血糖有很好的保健作用,能起到降血糖的功效,下面小編帶大家來認(rèn)識一下這些蔬菜,大家不妨多吃一些。

洋蔥:性味辛溫,甜潤白嫩,是人們喜愛的佳蔬。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質(zhì),對糖尿病有輔助治療作用,而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸,有擴(kuò)張血管,調(diào)節(jié)血脂,防止動脈硬化的作用。因此,對糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。

南瓜:甘溫?zé)o毒,有補(bǔ)中益氣功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,能與人體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合,有防止膽固醇過高,預(yù)防動脈硬化的功效?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,南瓜中還含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質(zhì),并有促進(jìn)胰島素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克,對改善癥狀有良效。

黃瓜:性味甘涼,甘甜爽脆,具有除熱止渴的作用?,F(xiàn)代藥理研究表明,黃瓜含糖僅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可從中獲得維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質(zhì)等。黃瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人體內(nèi)糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。肥胖型糖尿病患者合并有高血壓者,每天食黃瓜100克,大有益處。

苦瓜:性味苦寒,肉質(zhì)柔嫩,富含多種營養(yǎng)成分,尤其是維生素C的含量高居各種瓜類之首。藥理研究發(fā)現(xiàn),苦瓜中所含的苦瓜皂苷,有非常明顯的降血糖作用,不僅有類似胰島素樣作用(故有植物胰島素之稱),而且還有刺激胰島素釋放的功能。有人試驗(yàn),用苦瓜皂苷制劑口服治療2型糖尿病,總有效率可達(dá)到78.3%。所以,糖尿病患者若用苦瓜1個,剖開去瓤洗凈,切片水煮1次服下,每天1~2次,有利于控制血糖。

能夠降糖的食物很多,希望患有高血糖疾病的患者,一定要在飲食上多加注意,為了自己的健康,也為了解除照顧你的親人,一定要在飲食方面克制自己,康復(fù)就一定會很快回到你身邊。

(責(zé)任編輯:吳潔媚 )

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