高血糖易餓吃飯速度要放慢 高血糖患者的三餐食譜
高血糖患者容易饑餓怎么辦?給你支招----吃飯速度放慢。這是由于胰島素相對(duì)或絕對(duì)不足,血糖雖然高卻不能被送入機(jī)體細(xì)胞,細(xì)胞得到的能量不足,此外,病人血糖升高,由于滲透性利尿的作用,大量葡萄糖丟失,也導(dǎo)致細(xì)胞能量不足,細(xì)胞缺糖的刺激信號(hào)就不斷傳入大腦,從而使大腦不時(shí)發(fā)出需求糖的指令,產(chǎn)生“饑餓”信號(hào)。
糖尿病患者如何增加飽腹感
在各種食物當(dāng)中,蔬菜和粗糧是最需要咀嚼,也是最容易飽腹的食物。晚餐給自己做一大盤子蔬菜,先把蔬菜吃下去一半再吃其他食物,心里感覺(jué)已經(jīng)吃了很多的食物。此時(shí)再加上一種粗糧就更好了。如此能有效地改善一日營(yíng)養(yǎng)平衡,又能增加飽腹感。
科學(xué)發(fā)現(xiàn),吃飯慢容易產(chǎn)生飽腹感。對(duì)于糖尿病患者而言,降低吃飯速度對(duì)身體也是有益的。日常的涼拌蔬菜,因?yàn)樯氖澄锊缓煤镁捉谰脱什幌氯?,所以需要的用餐時(shí)間特別長(zhǎng)。粗糧的主食吃起來(lái)也肯定比白米白面慢。比如喝燕麥粥的速度一定比喝白米粥慢;吃全麥饅頭的速度也比吃白面饅頭的速度慢。如果能和家人朋友一起吃飯,心情更能放松,食物品種更為多樣,時(shí)間自然而然地就提高到20分鐘以上。
所以糖尿病患者找到容易饑餓的原因之后,要放慢吃飯的速度,多吃粗糧少吃容易吞咽的食物。
5個(gè)小技巧讓你遠(yuǎn)離高血糖的危害
1、糖和油不要一起吃。導(dǎo)致肥胖的唯一原因,是吃進(jìn)去的能量大于支出的能量。糖和油都是含能量特別高的食物,如果一起吃,很容易導(dǎo)致收入大于支出。所以進(jìn)食的時(shí)候一定要注意食物里是否有糖又有油,如果是的話盡量少吃。
2、水果要選不太熟的。成熟度越高的水果含糖也越多,而成熟度稍低的水果不但含糖少,里面具有保健價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)成分還更豐富。
3、白粥米飯配芹菜香干。白粥、白米飯等都屬于上升血糖速度快的食物,吃時(shí)一定要配一些膳食纖維多、蛋白質(zhì)豐富的小菜,比如芹菜拌香干。土豆或芋頭等淀粉含量高的蔬菜,盡量別蒸著吃,要切成絲炒著吃,以抑制血糖上升。
4、喝飲料加奶別加糖。臺(tái)灣《康健》雜志刊登的一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)表明,一杯500毫升的奶茶中含有50克糖,已經(jīng)達(dá)到了人體每天攝入糖的上限。一般100毫升甜飲料中含糖12—13克。如果實(shí)在想喝,可以在紅茶等飲料中加點(diǎn)鮮奶。
5、自己做做“減糖訓(xùn)練”。如果一個(gè)孩子從小就特別喜歡吃甜食,會(huì)慢慢不習(xí)慣吃天然食物,他長(zhǎng)大后吃加工食品的幾率就會(huì)大大增加。所以,有意識(shí)地從每周一次減糖餐或者減糖食物開(kāi)始,增加到每日少吃一種含糖食物,幾個(gè)月后,口味就會(huì)變淡。
高血糖患者的三餐食譜
為了控制病情,不使血糖升高,高血糖患者一定要遵守飲食原則,那么高血糖患者怎么健康飲食呢?下面小編為大家精心制作一份高血糖患者一日三餐的食譜,希望廣大患者朋友們都能重視起來(lái),為了健康而“吃”。
一、早餐
1、主食:高纖維饅頭或餅等高纖維主食
2、副食:
①煮雞蛋或荷包蛋一個(gè)。
②淡豆?jié){、牛奶或小米粥可任選一種。
③涼拌蔬菜。
二、午餐
1、主食:高纖維大米飯、高纖維饅頭、高纖維面條或其它高纖維主食
2、副食:
①瘦肉、魚、雞、鴨可根據(jù)情況選擇。
②清炒蔬菜、涼拌蔬菜、豆制品等。
三、晚餐
1、主食:
①高纖維饅頭、高纖維大米飯等高纖維主食。
②喜歡喝粥者可根據(jù)個(gè)人習(xí)慣選擇小米粥、綠豆粥、紅小豆粥等。
2、副食:
①蔬菜、豆制品等。
②雞、鴨、肉、魚等可根據(jù)個(gè)人喜愛(ài)情況選擇。
患者朋友們?cè)谌粘I钪幸欢ㄒ押谩白礻P(guān)”,嚴(yán)格控制飲食,積極與高血糖做斗爭(zhēng),爭(zhēng)取早日把血糖降低到正常水平。
(責(zé)任編輯:鄭夢(mèng)雪 )
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