英國南安普頓大學(xué)和愛丁堡大學(xué)的實驗醫(yī)學(xué)和綜合生物學(xué)學(xué)者進行的一項新研究發(fā)現(xiàn)：讓皮膚接受陽光照射可以降低血壓，從而降低了人們患上中風(fēng)和心臟病發(fā)作的風(fēng)險。鑒于心血管疾病而死亡的病例中有30%是由高血壓所引起的，因此研究人員考察了采用何種方式血壓能夠得以降低。他們發(fā)現(xiàn)陽光能夠改變一氧化氮在血液和皮膚中的含量，進而導(dǎo)致了血壓水平的下降。

1、芹菜

患有高血壓的患者在日常的生活中可以適量的多吃點芹菜，臨床研究發(fā)現(xiàn)芹菜具有很好的降血壓功效。這是由于在芹菜中含有大量芫荽甙甘露醇，它有降血壓與降血脂的作用，特別是對一些原發(fā)性、妊娠性、更年期高血壓等更具有明顯的治療效果。

芹菜的食用方法很多，不但可以絞汁、煮食，同時還可以與杭菊花、馬蹄煎湯飲用，還可以與其它蔬菜配制食用，無論哪種食用方法都具有很好的降血壓功效。

2、西紅柿

在夏季多吃西紅柿同樣具有很好的降血壓功效，在西紅柿中含有大量的維生素C，并且這種維生素c得到了有機酸保護，在烹飪的時候不僅僅不容易破壞，同時還非常有利于人體的吸收。除此之外在西紅柿中還含有大量的西紅柿紅素等類胡蘿卜素，這種物質(zhì)具有很好的抗氧化功效，它可消除細胞周圍的自由基，同時還具有減緩動脈粥樣硬化形成的作用，因此在夏季適量的多吃西紅柿可有效的預(yù)防心腦血管疾病。

而且在夏季多吃西紅柿，還可以緩慢降血壓，同時還具有利尿、消腫的作用。西紅柿的食用方法也非常的豐富，比如可以當(dāng)果點吃，又可炒菜食用。但是在食用之前要注意，應(yīng)該先用開水燙洗，以免誤食細菌和寄生蟲。同時還要注意一點，吃的時候最好不要空腹，否則容易使胃酸增高，產(chǎn)生燒心、腹痛等不適應(yīng)癥狀。

3、苦瓜

在吃什么可以降血壓的問題上，稍帶苦味的苦瓜同樣具有很好的降血壓功效，這是由于在苦瓜中含有大量的胡蘿卜素、尼克酸、抗壞m酸、粗纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，這些都是人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。而且苦瓜性昧苦寒，因此具有很好的清熱解毒、清心消署、明目降壓之功效。

吃苦瓜的時候你可以選擇絞汁、涼拌、煮湯、炒菜等方式食用，但由于苦瓜中所含有的草酸會妨礙鈣的吸收，因此在吃苦瓜的時候應(yīng)該避免同時食用一些含鈣豐富的食物，或者你可以將苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸后再食用。

4、海帶

海帶中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，其中以鈣、鐵等物質(zhì)的含量最為豐富，而且在海帶中所含有的褐藻氨酸還具有降壓作用。在吃什么可以降血壓的問題中，海帶是不錯的選擇，研究發(fā)現(xiàn)在還帶著那個含有大量的不飽和脂肪酸，它能清除附著在血管壁上的膽固醇。

而且在海帶中還含有大量的膳食纖維，這種物質(zhì)具有促進膽固醇排泄，控制膽固醇吸收的作用。除此之外在海帶中還含有豐富的鈣質(zhì)，它同樣可以幫助減少膽固醇吸收，從而達到降血壓的功效。

5、菠菜

研究發(fā)現(xiàn)在菠菜中含有大量的鐵、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素c等營養(yǎng)物質(zhì)，更甚的是在菠菜中含有一般蔬果所缺乏的維生素k，這種物質(zhì)可幫助人體有效的防治皮膚、內(nèi)臟的出血傾向。菠菜可炒食、涼拌、作餡或煨湯，特別是對于一些存在有便秘、頭痛、眩暈、面赤等癥狀的高血壓患者來說，菠菜更是最佳的選擇。

適度曬太陽幫助降血壓

研究人員選取了24名身體健康的志愿者，讓他們接受了來自仿日曬燈的紫外線照射，每次20分鐘，共進行了兩次。在第一次照射中，志愿者同時接觸了紫外線和燈熱的照射。在另一次照射中，紫外線受到了阻斷，只有燈熱影響到了皮膚。研究結(jié)果顯示：人體在接受紫外線照射時顯現(xiàn)出來的效應(yīng)為：血管擴張，血壓降低，血液循環(huán)中一氧化碳的代謝物含量得到了改變，但并沒有改變維生素D的含量。

因此，避免過度暴露于陽光照射中是預(yù)防皮膚癌的關(guān)鍵。只是，出于恐懼或某種生活方式的原因而完全不接觸陽光照射，反會增加患心血管病的風(fēng)險。