五種飲食壞習慣最傷心血管 四款蔬菜防心血管疾病
說起心血管病,很多人都認為這是老年人的常見病。然而,如今已經有越來越多的年輕白領加入到心血管大軍的行列。歸根到底,主要還是不平衡的膳食導致的。下面,為大家總結了幾種日常生活中,最常見的飲食壞習慣,想要遠離心血管疾病,馬上糾正這些陋習吧。
五種飲食壞習慣最傷心血管
1、飲食含鹽量太高
食鹽即氯化鈉,鈉攝入過量是導致高血壓的主要原因之一,尤其是每天超過8克者危險性更大。研究發(fā)現(xiàn),在每日鹽攝入量低于3克的人群中平均血壓低,且隨年齡的增長血壓也無明顯升高趨勢。我國廣東人膳食口味淡,其高血壓(血壓食品)發(fā)病率明顯比北方高鹽地區(qū)低。如已習慣于“咸”味,建議在妙菜起鍋時再放鹽。這樣“咸味”足而實際放鹽少,因為此時食鹽未滲透于食物內。另外,應多飲白開水,以促進細胞新陳代謝和機體內毒素排泄,不愛喝水的人血粘稠度高,進入中年(中年食品)之后容易發(fā)生心臟病。
2、飲食過于精細
有的人對膳食過于講究,以為越精細、越美味越好,結果主食選精心精面,菜肴以肉類為主,喝水必啤酒飲料!這樣做不但易于造成維生素(維生素食品)、纖維素(纖維素食品)和微量元素攝入不足,還加大冠心病發(fā)病危險。而膳食纖維則能有效降低血脂,減少冠心病風險。特別是蔬菜(蔬菜食品)、薯類和其他粗糧(粗糧食品),含有豐富的膳食纖維、多種維生素和微量元素(微量元素食品)及粘蛋白,能阻止膽固醇在血管壁沉積,預防動脈硬化。另外,它們還有助于減肥(減肥食品)和預防結腸癌,因此應多吃新鮮蔬菜、水果(水果食品)和粗米粗面,多吃薯類副食。
3、喝酒過量少喝茶
飲酒是現(xiàn)代人應酬交際溝通的重要方式之一,但大量飲酒可使冠心病死亡率增高。因為酒精一是可以直接升高血壓;二是可提供高熱量,刺激脂肪組織,導致脂肪堆積;三是能抑制脂蛋白脂肪酶活力,促使肝臟合成脂蛋白增加,升高血甘油三酯。相反,多飲茶特別是新鮮綠茶,對預防心血管病大有裨益,因為其中的茶多酚有強烈的抗氧化作用,另外還可促進多余膽固醇自腸道排泄。
4、飲食沒能到“三低”
高血脂癥、不平衡膳食、糖尿病和肥胖都和膳食營養(yǎng)有關,所以,從心臟病的預防角度看營養(yǎng)起因十分重要。準則上應做到“三低”,即低熱量、低脂肪、低膽固醇。逐日膽固醇的攝入量不超過300毫克,脂肪的攝入不超過總熱量的30%,少吃或不吃蔗糖、葡萄糖等精糖類食品,多進食水溶性纖維食品,比如水果和青菜,當中香蕉、蘋果和燕麥都可降低血脂。另外,喝牛奶當然有益,但是全脂奶卻含有很高的飽和脂肪,應盡量避免喝。
5、飲食結構過于單一
要想控制血壓,不僅要控制食鹽量,還需要各種營養(yǎng)素如纖維素、維生素、礦物質等。特別要強調,增加鉀的補充也非常重要,因為鉀能抑制鈉的作用,從而幫助降低血壓。柑橘類水果、香蕉、土豆、西紅柿和豆類都含有豐富的鉀,此外,白色的水果和蔬菜如蘋果、梨和菜花等也具有降低腦卒中風險的作用。
四款蔬菜有效防心血管疾病
南瓜
新鮮的南瓜汁有益新陳代謝,空腹喝可以預防心臟病和腎臟水腫。南瓜汁中含有維生素E,能使皮膚滋潤柔滑。南瓜種子被認為是利膽藥,有助于清理肝臟。此外,南瓜漿中含有的維生素D還可以強健骨骼和牙齒。
番茄
汁
番茄紅素是絕佳的抗氧化劑,對心臟和血管十分有益。番茄紅素只存在于烹制的番茄或番茄醬中。每日可飲用2杯番茄汁,或食用3至4湯匙番茄醬以攝取10至15毫克番茄紅素。此外,番茄汁還有緩慢降血壓的功效,對時常飲酒、患有高血壓和青光眼的人十分有益。
白蘿卜
白蘿卜是天然的抗生素。它含有豐富的抗菌物質,能夠分解“壞的膽固醇”。在所有冬季儲存的蔬菜中,白蘿卜中的維生素C流失量最小。白蘿卜也是一種利尿劑,并且對緩解血管性水腫和高血壓十分有益。蜂蜜泡制磨碎的白蘿卜是治療咳嗽的良藥。
豌豆
豌豆中含有維生素B1和維生素B2,對心臟保健具有很好的功效。維生素B1能強化神經系統(tǒng),參與腎上腺素的形成。維生素B2能向細胞提供能量,體內缺少它會導致身體虛弱、怕冷和氣短。
三種護心水果應該怎么吃
香蕉——降血壓,預防心血管疾病
香蕉屬于高鉀食品,而鉀對人體的鈉具有抑制作用,多吃香蕉,可降低血壓,預防高血壓和心血管疾病。研究顯示,每天吃兩條香蕉,可有效降低10%血壓。
香蕉含鉀高,患有急慢性腎炎、腎功能不全者,都不適合多吃,這些病人如果每天吃香蕉的話,以半條為限。此外,香蕉糖分高,凈重約100克左右的卡路里約87千卡,患糖尿病者吸取的分量不能多。另外,沒有熟透的香蕉吃多了,會加重便秘。
橘子——降膽固醇,抗動脈粥樣硬化
橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠,可以促進通便,并且可以降低膽固醇。橘皮苷可以加強毛細血管的韌性、降血壓、擴張心臟的冠狀動脈,因此,橘子也是預防冠心病和動脈硬化的水果。有研究證實,食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇,有助于使動脈粥樣硬化發(fā)生逆轉。
但建議每天吃橘子最多3個,過量攝入維生素C時,易引起尿結石、腎結石。同時,橘子不宜跟蘿卜、牛奶一起吃,胃腸、腎、肺功能弱的老人不可多吃,以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等病。
楊桃——降壓降脂 防止動脈硬化
楊桃能減少機體對脂肪的吸收,有降低血脂、膽固醇的作用,對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預防作用。同時還可保護肝臟,降低血糖。
值得一提的是,楊桃有很高的藥用價值,尤其鮮果含糖量非常豐富,成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖,還有蘋果酸、檸檬酸、草酸、多種維他命、微量脂肪及蛋白質等,對人體有助消化、滋養(yǎng)和保健。除腎病患者應忌口外,一般人群可以放心食用。
(責任編輯:鄭夢雪 )
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