高血脂癥是腦卒中、冠心病、心肌梗死、猝死的危險(xiǎn)因素。此外，高血脂癥也是促進(jìn)高血壓、糖耐量異常、糖尿病的一個重要危險(xiǎn)因素。 高血脂癥還可導(dǎo)致脂肪肝、肝硬化、膽石癥、胰腺炎、眼底出血、失明、周圍血管疾病、跛行、高尿酸血癥。所以必須高度重視高血脂的危害，積極的預(yù)防和治療。

飲食對高血脂有什么影響？

除了遺傳和環(huán)境因素外，日常飲食對高血脂的影響也很大。一些腌制品吃得多，則會為高血脂的發(fā)生埋下隱患。世界衛(wèi)生組織建議，健康成年人每日鹽的攝入量上限由以前的6克降為5克，也就是再少吃一克鹽。而我國民眾食鹽的日攝入量平均達(dá)到12.4克，是世界衛(wèi)生組織推薦量的兩倍以上。

大家每日食鹽的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)為5克，一定要改掉“重口味”的飲食習(xí)慣，日常應(yīng)少吃熏烤、腌制、油膩和含糖量較高的食品，避免高脂血癥的發(fā)生。

簡單的飲食改變就能降低20%的膽固醇。多喝水、多吃水果和蔬菜可攝入大量的可溶性纖維。美國飲食聯(lián)合會報(bào)告指出，攝入的膳食纖維越多，膽固醇水平降低越顯著。燕麥?zhǔn)墙档脱蹇偰懝檀夹Ч詈玫氖澄铩?/p>

魚類富含保護(hù)心臟的優(yōu)質(zhì)脂肪，因此要多吃。停止食用人造黃油及氫化植物油，它們不但會升高低密度膽固醇，還會降低對人體有益的高密度膽固醇。

減少飽和脂肪酸的攝入，一天只吃1個雞蛋。同時(shí)，避免吃含氧化膽固醇和反式脂肪酸的食物，如商店出售的烤制食品、薯片、餅干、咖啡伴侶以及糕點(diǎn)等。

此外，每天吃2個中等大小的胡蘿卜，能夠在21天內(nèi)至少讓你的膽固醇降低50%。

中藥可以降血脂嗎？

由于人體膽固醇形成的30%是通過飲食吸收（外源性脂質(zhì)），70%是通過肝臟合成（內(nèi)源性脂質(zhì)），所以部分患者無論怎樣控制飲食和運(yùn)動鍛煉，也無法控制高脂血癥。因此這類患者在非藥物治療一年后，仍無效宜服用中藥治療。降血脂的中藥不僅有較好的降血脂療效，還有調(diào)節(jié)機(jī)體、標(biāo)本兼治的效果，而且不良反應(yīng)較少、較輕。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前中成藥占醫(yī)院藥房降血脂藥物的7.4%，還有部分患者使用單味中草藥水煎或茶飲服用，例如消食藥、瀉下藥、補(bǔ)益藥、活血化瘀藥、利水滲濕藥等。這些中藥的有效成分可以抑制外源性脂質(zhì)的吸收、降低內(nèi)源性脂質(zhì)的合成、糾正脂質(zhì)的代謝紊亂、促進(jìn)脂質(zhì)的清除，同時(shí)還可改善血小板的聚集、減輕血液黏稠度和胰島素抵抗。