我國(guó)研究者研究發(fā)現(xiàn)，極端氣溫（熱浪或寒潮）較多可能是我國(guó)居民中風(fēng)死亡率發(fā)病率居高不下的原因之一：與正常氣溫相比，熱浪或寒潮可使居民中風(fēng)死亡風(fēng)險(xiǎn)分別增加14%和45%。更為重要的是，熱浪或寒潮影響中風(fēng)的方式截然不同：熱浪效應(yīng)持續(xù)時(shí)間短暫，3至4天后其健康危害消失；寒潮效應(yīng)持續(xù)時(shí)間則較長(zhǎng)，可達(dá)15至20天，也就是說(shuō)寒潮的危害性比熱浪更甚。

天氣熱為什么會(huì)引發(fā)中風(fēng)呢？

這是因?yàn)槿梭w在高溫環(huán)境中出汗較多，而老年人體內(nèi)水分較少，身體缺水會(huì)使血液黏稠，對(duì)患有高血壓、高血脂癥或心腦血管病的老年人來(lái)說(shuō)，這會(huì)使輸向大腦的血液受阻，增加中風(fēng)的發(fā)生幾率。而寒潮可以促使腦動(dòng)脈血管痙攣，管腔收縮，從而減少阻斷大腦供血，引發(fā)中風(fēng)。

預(yù)防中風(fēng)首先要重視高血壓、高血脂癥等易引發(fā)腦中風(fēng)的病癥，合理安排生活，注意勞逸結(jié)合，多吃能軟化血管和降血脂的食物，并在醫(yī)生指導(dǎo)下服用通心絡(luò)膠囊等藥物，以降脂抗凝，降低血液黏稠度，改善腦部的血液供應(yīng)，有效預(yù)防中風(fēng)。

夏季老人應(yīng)該如何預(yù)防中風(fēng)

夏季人體出汗較多，而老年人體內(nèi)水分較少，夏天身體容易缺水。身體缺水會(huì)使血液黏稠，對(duì)患有高血壓、高血脂癥或心腦血管病的老年人來(lái)說(shuō)，這會(huì)使輸向大腦的血液受阻，增加中風(fēng)的發(fā)生幾率。

預(yù)防中風(fēng)首先要重視高血壓、高血脂癥等易引發(fā)腦中風(fēng)的病癥，合理安排夏日生活，注意勞逸結(jié)合，多吃能軟化血管和降血脂的食物，并在醫(yī)生指導(dǎo)下服用通心絡(luò)膠囊等藥物，以降脂抗凝，降低血液黏稠度，改善腦部的血液供應(yīng)，有效預(yù)防中風(fēng)。

哪些食物對(duì)預(yù)防心腦血管有益處

葡萄干、土豆、紅棗、山楂、桃、橘等可控制血壓。多吃富含礦物質(zhì)的食物，少吃油脂，玉米油、葵花子或葵花子油、海帶、紫菜等有降膽固醇作用。麥片有助減肥，降低血壓及膽固醇。

黑木耳加冰糖能降血壓和防止血管硬化。和蒜、蔥一起食用，可緩解冠狀動(dòng)脈粥樣硬化。

香菇、紅棗含有相當(dāng)豐富的維生素C和P。核桃、蜂蜜含豐富維生素，可防止血管硬化。芹菜葉降血壓效果相當(dāng)明顯，用水燙一下，剁碎，拌上蒜泥，幾乎相當(dāng)于服一片降壓藥。每百克芹菜中含鈣160毫克，一半可為人體吸收。

茄子含維生素P，能增強(qiáng)毛細(xì)血管彈性，可防治高血壓、動(dòng)脈硬化及腦卒中，明顯減少老年斑，降低腦血管栓塞的發(fā)生率。

南瓜具有潤(rùn)肺益氣、化痰、排膿、驅(qū)蟲(chóng)解毒、止喘利尿、美容等功能，可預(yù)防和治療前列腺肥大、動(dòng)脈硬化、胃黏膜潰瘍等作用。

生姜可以抗腫瘤、防止血小板聚合，降低血栓、心臟病或中風(fēng)發(fā)生，減輕偏頭痛，有消炎作用。

玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達(dá)60%以上。經(jīng)常吃玉米有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動(dòng)脈血管。

西紅柿不僅各種維生素含量比蘋(píng)果、梨高24倍，而且還含蘆丁，可提高機(jī)體抗氧化能力，消除自由基等體內(nèi)垃圾，保護(hù)血管彈性，有預(yù)防血栓形成的作用。

蘋(píng)果富含多糖果酸及類(lèi)黃酮、鉀及維生素E和C等，可使積蓄體內(nèi)的脂肪分解，對(duì)推遲和預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)作有明顯作用。

海帶含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這類(lèi)物質(zhì)有類(lèi)似肝素的活性，能防止血栓，降膽固醇、脂蛋白，抑制動(dòng)脈粥樣硬化。

茶葉含有茶多酚，能提高機(jī)體抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀態(tài)，增強(qiáng)紅細(xì)胞彈性，緩解或延緩動(dòng)脈粥樣硬化。經(jīng)常飲茶可以軟化動(dòng)脈血管。

大蒜含揮發(fā)性辣素，可消除積存在血管中的脂肪，有明顯降脂作用，是主治高血脂癥和動(dòng)脈硬化的良藥。