高血壓是常見的一種疾病，多發(fā)于中老年人，很多步入更年期的女性朋友也有高血壓的困擾，那么更年期高血壓怎么辦？吃什么調(diào)理好？高血壓是最常見的心血管疾病之一，癥狀因人而異，早期可能無癥狀或癥狀不明顯，僅僅會在勞累、精神緊張、情緒波動后血壓升高，并在休息后恢復正常，隨著病程延長，血壓明顯的持續(xù)升高，逐漸會出現(xiàn)各種癥狀。高血壓是由多種因素造成的，在某些因素的作用下，全身細、小動脈痙攣。長此以往，管壁缺氧，管腔狹窄，加重缺血。

1、遺傳因素：父母血壓正常的子女患高血壓的幾率明顯低于父母均患高血壓者。

2、年齡因素：30歲以后血壓逐漸升高，40歲達高峰，以后隨著年齡增長，血壓也不斷升高。

3、生活環(huán)境：生活節(jié)奏過快，精神高度緊張，工作壓力過大均可造成血壓升高。所以城市中高血壓患者多于農(nóng)村，腦力勞動者多于體力勞動者。

4、膳食因素：高鹽飲食與高血壓的發(fā)病密切相關(guān)，高鹽攝人可使血壓升高，而低鹽飲食可使血壓降低。膳食中鈣不足也可使血壓升高。

5、肥胖：肥胖可導致血壓升高。

6、雌激素水平下降：更年期雌激素水平下降也可導致血壓升高。

飲食原則

1、選擇“二多”的食物，二多是指多蔬果、多粗糧。其豐富的維生素、纖維素對控制血壓，保持身體健康有很大的幫助。

2、選擇“三少”的食物，三少即少鹽、少油、少加工，高血壓患者飲食宜清淡，制作食品應(yīng)控制好鹽、油等調(diào)味品的用量。

3、烹飪主要以清蒸、煮、拌為主。煎炸類的烹飪方式熱量偏高，易導致高血壓，所以要少食用。

馬蹄海帶玉米須湯

原料：馬蹄肉260克，海帶結(jié)100克，玉米須少許。

做法：1、去皮的馬蹄肉對半切開，備用。

2、鍋中注入適量水燒開，倒入切好的馬蹄肉。

3、再放入洗好的海帶結(jié)、玉米須，攪拌均勻。

4、用小火煮約4分鐘，撇去浮沫，轉(zhuǎn)中火略煮，至食材熟透。

5、關(guān)火后盛出，裝入碗中即可。

營養(yǎng)功效：玉米須能擴張末稍血管，起到降壓的作用，海帶也有降低膽固醇、降低血壓的功效。

黃瓜炒木耳

原料：黃瓜180克，水發(fā)木耳100克，胡蘿卜40克，姜片、蒜末、蔥段各少許。

調(diào)料：鹽、雞粉、白糖、水淀粉、食用油各適量。

做法：1、去皮的胡蘿卜切段，再切成片。

2、黃瓜切開，去瓤，切成段。

3、用油起鍋，倒入姜片、蒜末、蔥段爆香，放入胡蘿卜炒勻，倒入洗好的木耳，翻炒勻。

4、加黃瓜、鹽、雞粉、白糖炒勻。

5、倒入水淀粉，翻炒均勻，關(guān)火后盛出炒好的菜肴即可。

營養(yǎng)功效：木耳即可預防貧血，又能滋養(yǎng)腎臟，對肝腎陰虛引起的高血壓有食療作用。

萵筍玉米鴨丁

原料：鴨胸肉160克，萵筍150克，玉米粒90克，彩椒50克，蒜末、蔥段各少許。

調(diào)料：鹽、雞粉、料酒、生抽、水淀粉、芝麻油、食用油各適量。

做法：1、去皮的萵筍切丁，彩椒切小塊，鴨胸肉切丁，鴨肉中，加鹽、料酒、生抽拌勻，腌漬約10分鐘至其入味。

2、水燒開，加鹽、食用油、萵筍丁、玉米、彩椒煮約1分鐘，撈出。

3、用油起鍋，倒入鴨肉、生抽、料酒、蒜末、蔥段，焯過的食材，炒軟。

4、轉(zhuǎn)中火，加鹽、雞粉、水淀粉、芝麻油炒至熟透，盛出，裝盤即可。

營養(yǎng)功效：鴨肉可大補虛勞、清虛勞之熱，搭配含鉀豐富的萵筍及玉米食用，能夠有效改善肝陽上亢引起的高血壓。