合理健康的飲食對于疾病的預(yù)防是非常有作用的，動脈硬化的預(yù)防也不例外。只要在飲食上注意清淡，少吃油膩食物，都可以有預(yù)防功效。那么，哪些食物可以預(yù)防動脈硬化呢？下面看看專家的詳細(xì)介紹吧。

能預(yù)防動脈硬化的食物

1、大蒜

大蒜含有豐富的抗氧化劑，可對抗那些對動脈壁造成損害且使之硬化狹窄的諸多因子。

2、蕎麥

蕎麥中所含的脂肪酸均為不飽和油酸，且亞油酸十分豐富，其所含的大量葉綠素和蘆丁有軟化血管、增加血管彈性的作用。

3、燕麥

燕麥含有B族維生素、卵磷脂等，具有降低膽固醇和甘油三酯的作用，常食可防動脈粥樣硬化。

4、洋蔥

洋蔥含有二烯丙基二硫化物和硫氨基酸，它在降低有害血脂、防治動脈粥樣硬化和心肌梗塞等方面具有重要的作用。

5、茄子

醫(yī)學(xué)研究表明，茄子能降低膽固醇，防止因血脂異常而引起的血管損害，可輔助治療高血壓、動脈硬化等。

6、大豆

大豆含有一種皂甙物質(zhì)，可降低血液中膽固醇的含量。

日常護(hù)理，預(yù)防動脈硬化

1、保證充足的睡眠，鼓勵病人白天多活動，如收聽廣播、看電視、閱讀書報、戶外散步、與人交談，不要終日臥床睡覺，以免睡眠倒置，夜間無法入睡。夜間保持病室安靜，對睡眠障礙者給予適當(dāng)安眠藥物，以保持每天6～7小時睡眠。

2、加強思維能力訓(xùn)練，鼓勵家屬與病人一道開展有關(guān)理解力、定向力、判斷力等有目的訓(xùn)練。

3、言語訓(xùn)練，對腦梗塞患者有言語障礙者針對性地從一個字、詞開始，從單個字的發(fā)音及口唇形態(tài)表達(dá)，教病人跟從發(fā)音練習(xí)，進(jìn)而閱讀句子、文章，發(fā)揮主觀能動作用，盡早恢復(fù)流暢的言語表達(dá)能力。

4、生活護(hù)理和技能訓(xùn)練，督促和幫助病人自理日常生活，如洗澡、洗臉、穿衣、吃飯、入廁。鼓勵其幫力所能及的事，以訓(xùn)練基本生活技能。