心力衰竭病人選擇食物
營養(yǎng)治療同藥物治療是彼此聯(lián)系,相輔相成的。合理地選擇食物,可促進(jìn)病人早日康復(fù)?,F(xiàn)給心力衰竭患者介紹一些選食常識(shí),供配餐選用。
(1)允許攝食的食物 糧食類大米、面粉、小米、玉米、高粱。
豆類各種豆類及其制品,如豆?jié){、豆腐等。
禽、畜肉類雞肉、鴨肉(瘦)、豬肉(瘦)、牛肉。
油脂類植物油為主,動(dòng)物油少用。
水產(chǎn)類淡水魚及部分含鈉低的海魚。
奶、蛋類牛奶(250毫升),雞蛋或鴨蛋(<1個(gè)/日)。
蔬菜類含鈉量高者除外。
水果各種新鮮水果。
調(diào)味品酷、糖、胡椒、蔥、姜、咖嘔。
飲料淡茶、談咖啡。
(2)忌吃或少吃的食物
糧食類制品各種面包或加堿的機(jī)器切面、餅干、油條、油餅及發(fā)酵做的各種點(diǎn)心。豆類制品豆腐于和霉豆腐等。
禽、畜肉類含食鹽及安息香酸的罐頭食品、腸類、咸肉、臘肉、肉松。
油脂類奶油。
水產(chǎn)類咸魚、熏魚、罐頭魚及部分含鈉高的海魚。
奶、蛋類咸蛋、松花蛋、乳酷等。
蔬菜類咸菜、醬菜、榨菜及部分含鈉高的蔬菜,如菠菜、卷心萊、芹菜等。
水果制品葡萄干、含食鹽及安息香酸的水果罐頭或果汁、水果糖等。
調(diào)味品味精、食鹽、醬油、番茄醬等。
飲料汽水、啤酒、牛肉汁等。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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