有些人因家人血脂高，所以對自己的血脂指標格外在意，想通過嚴格控制飲食使血脂保持正常，結(jié)果卻不盡如人意，血脂依然居高不下，甚至更高；有些人為了減肥，肉、奶、蛋和油脂攝入很少，體重減下來了，血脂卻高了；還有些老年人擔(dān)心血脂高，這不敢吃，那也不敢吃，血脂卻還是不合格。為什么會出現(xiàn)這些現(xiàn)象呢？

減肥降脂，瘦的人就不會高血脂嗎？

對于由外因引起的高膽固醇，合理控制飲食、減肥是很有效的方法。但有些人很瘦，吃的也還算健康，檢查發(fā)現(xiàn)血脂卻很高，這就很有可能就是內(nèi)因出了問題，往往與患者的代謝有很大關(guān)系。所以，那種認為只有胖人才會血脂高的觀念是不正確的。不管胖瘦，如果人體血管里的壞膽固醇越積越多，就會有罹患心腦血管疾病的危險。

認真減肥反而血脂更高？

有一種脂肪肝叫做快速減肥性脂肪肝。就是禁食、過分節(jié)食或其他快速減輕體重的措施引起脂肪分解短期內(nèi)大量增加，消耗肝內(nèi)谷胱甘肽（GSH），使肝內(nèi)丙二醛和脂質(zhì)過氧化物大量增加，損傷肝細胞，導(dǎo)致脂肪肝。太過極端的快速減肥措施，讓身體里本來儲存的脂肪一下子分解到了血液里，造成了高血脂。

哪些食物有利于降血壓

1、西蘭花

西蘭花中的纖維素達1.6%以上，非常適合高血脂人群食用。另外，西蘭花屬于十字花科蔬菜，具有很好的防癌作用。

2、薏米

薏仁能降低血脂及血糖，促進新陳代謝，有利尿作用，有效改善水腫現(xiàn)象，而且薏仁熱量比較低，多吃也不怕胖。而且薏仁含有豐富的水溶性纖維，可以改善便秘，清除體內(nèi)堆積毒素。

3、蘋果

蘋果中含有膳食纖維和果膠，有利于腸胃蠕動，清除血清膽固醇。蘋果中的鈣有助于體內(nèi)多余鹽分的代謝，消除水腫。同時，蘋果富含鉀元素，可以緩解因攝入過量鈉而引起的水腫，還有利尿的作用。

4、香菇

香菇性平，味甘，有消食、去脂、抗癌、抗病毒、降血壓等功效。香菇所含纖維素能促進胃腸蠕動，防止便秘，減少腸道對膽固醇的吸收。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質(zhì)，能促進膽固醇分解。

5、山楂

山楂含有三萜類、生物類黃酮和豐富維生素C成分，具有擴張血管壁、降低膽固醇和甘油三酯以及降低血壓等作用。另外，還含有山楂酸、檸檬酸，均有顯著的降血脂功效，只是有的老年人食用山楂會引起反酸等胃部不適，須酌情慎用。

6、奇異果

奇異果的纖維素含量相當豐富，豐富的水果纖維能增加分解脂肪酸素的速度，避免過剩脂肪讓腿部變粗。它所含量有的豐富維生素C，還可以作為強力抗氧化劑及抗突變物質(zhì)來美白皮膚。