有研究表明，花生豆?jié){有較好的降血脂和延年益壽作用，非常適宜在家庭中普及。需要說明的是：飲用花生豆?jié){汁不必拘泥于飲用時間和次數(shù)；其次，飲用花生豆?jié){汁一定要戒酒。制作方法：取黃豆50克，花生25克，洗凈后浸泡2小時，用豆?jié){機(jī)打出漿汁。

高血脂飲食注意什么

最新研究發(fā)現(xiàn)，東方人的血清總膽固醇的含量在增加，這也就是說患有冠心病的危險(xiǎn)就增加了百分之三十四。需要知道的是，防治高血脂其實(shí)就是預(yù)防冠心病的重要措施之一。

第一：限制鈉鹽的攝入量

日常生活中的飲食要以清淡為主，少吃一些太咸的食物。如果攝取的食鹽太多，那么很容易出現(xiàn)血管硬化以及身體血壓上升的情況。專家建議，為了我們的身體健康，每天吃的食鹽應(yīng)該控制在5克以下，這樣才是最好的選擇。

第二：少吃動物脂肪

這是因?yàn)閯游镏局泻械哪懝檀己勘容^高，這樣會加快動脈的硬化情況。為了我們的心腦以及肝臟等部位的健康，最好少吃一些動物脂肪。

第三：少吃甜食

甜食中含糖量非常的高，糖分在我們的身體中可以轉(zhuǎn)化成為脂肪，這就很容易導(dǎo)致肥胖以及動脈硬化的情況出現(xiàn)。

第四：戒煙戒酒

研究發(fā)現(xiàn)，在煙酒愛好者中，相比于正常人更加愛容易患有腦中風(fēng)或者是心肌梗賽的情況。

第五：應(yīng)該多吃一些含鉀食物

這是因?yàn)殁浽卦谖覀兊捏w內(nèi)能夠起到緩解鈉元素的有哈作用，并且促進(jìn)體內(nèi)多余的鈉元素排出體外，并且還可以起到降壓的作用。所以血脂高飲食注意什么，應(yīng)該多吃一些富含鉀元素的食物。番茄、豆類制品、海帶、各種綠葉蔬菜以及多種水果，這都是我們?nèi)粘Ｉ钪胁诲e的選擇。

第六：應(yīng)該多吃一些含蛋白以及維生素的食物

例如魚類、牛奶、瘦肉以及豆制品等等，這些都是血脂高患者不錯的選擇。

第七：多吃含鈣食物

美國專家認(rèn)為，高血壓的患者最好每天吃一些高鈣食物，這樣具有非常明顯的降壓的效果。日常生活中的高鈣食物有很多，例如奶制品、豆制品還有魚類等等。

第八：調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)

想要控制血脂高的情況，應(yīng)該限制一些含有高脂肪以及高膽固醇食物的攝取量，同時應(yīng)該選擇一些低脂食物，例如植物油還有酸奶等等，同時應(yīng)該多吃一些富含維生素以及纖維素的食物。

另外如果是老年人，那么應(yīng)該一天吃一個雞蛋、香蕉還有牛奶，同時還應(yīng)該適當(dāng)?shù)某砸恍┧€有青菜。

降血脂必吃的食物

大蒜

大蒜、生姜等食物一直都是防癌的最佳食物，但除了這個功效以外，大蒜中含有的揮發(fā)性辣味素，可清除積存在血管中的脂肪，有明顯的降低膽固醇的作用。

菜花

其脂肪含量低、膳食纖維含量高，非常適合高血脂人群食用。此外它還含有多種微量營養(yǎng)素，對抵御癌癥發(fā)揮了強(qiáng)效作用。需要注意的是，菜花含有的維生素是水溶性的，所以為了避免營養(yǎng)成分流失，最佳的烹飪方法是：避免用刀切改用手撕；避免長時間燉煮，而要用旺火煸炒、或蒸熟。

胡蘿卜

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜中含有大量的生物鉀，鉀進(jìn)入血液后，能將血液中的油脂乳化，同時能有效地溶解沉積在血管壁上的“膽固醇硬化斑塊”，并將這些體內(nèi)垃圾排出體外。達(dá)到降血脂、降低血黏度、凈化血液、“清潔”血管、增加血管彈性、改善微循環(huán)的效果。

燕麥

含有極豐富的亞油酸，占全部不飽和脂肪酸的35%-52%；維生素E含量也很豐富，而且燕麥中含有皂甙素。它們均有降低血漿膽固醇濃度的作用。

豌豆

豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆類，就可以在8周內(nèi)使“壞膽固醇”濃度降低20%。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中最主要的是豆類中的可溶性及不可溶性纖維。

毛豆

毛豆中的脂肪含有明顯高于其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，有助于降低人體中甘油三酯和膽固醇毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，從而起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用。