腦力勞動(dòng)者體內(nèi)容易產(chǎn)生一種低密度脂蛋白粒子（簡(jiǎn)稱LDL），它會(huì)加強(qiáng)血管壁脂肪和膽固醇的附著作用，因此加速了動(dòng)脈粥樣硬化的過(guò)程。

下面給大家介紹動(dòng)脈硬化該怎么預(yù)防比較好

戒煙

吸煙是引起動(dòng)脈硬化的主要原因之一，香煙中含有的尼古丁和一氧化碳等會(huì)損傷動(dòng)脈內(nèi)壁，受傷的動(dòng)脈內(nèi)壁會(huì)卡住膽固醇，引起血小板堆積形成脂肪斑塊。同時(shí)，抽煙也會(huì)引起冠狀動(dòng)脈收縮痙攣，減少血流量。因此，戒煙是預(yù)防動(dòng)脈硬化的主要措施之一。

體育運(yùn)動(dòng)

俗話說(shuō)的好，生命在于運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)可以把身體把多余膽固醇排出體外，避免過(guò)剩膽固醇沉積在血管內(nèi)壁。同時(shí)運(yùn)動(dòng)可以促進(jìn)血液循環(huán)，增加血管彈性，降低血壓，消耗過(guò)剩熱量，使身體脂肪比重減少，肌肉比重增加，而減輕體重。因此缺乏運(yùn)動(dòng)的人很容易得到粥狀動(dòng)脈硬化。

預(yù)防三高

高血糖，高血脂，高血壓，俗稱三高，由于得病的人群廣泛，形成了所謂的三高人群。三高除了本身的癥狀之外，還會(huì)引來(lái)很多并發(fā)癥，動(dòng)脈硬化就是其中的 一種，因此，預(yù)防三高，同樣也能預(yù)防動(dòng)脈硬化。

減肥

肥胖本身就是一種疾病，同時(shí)還會(huì)伴隨著很多并發(fā)癥，肥胖或體重過(guò)重的人，心臟負(fù)荷加重，血脂肪不正常的機(jī)率也較高，因而增加粥狀動(dòng)脈硬化風(fēng)險(xiǎn)。肥胖，易促發(fā)高血壓、糖尿病、高血脂癥、胰島素阻抵抗癥候群。因此，減肥刻不容緩。

學(xué)會(huì)減壓

現(xiàn)在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)激烈，處于其中的人普遍會(huì)存在壓力山大的情況，當(dāng)人壓力增加的時(shí)候，隨之而來(lái)的是腎上腺素分泌的增加，從而引起血壓升高、心跳加快，傷害動(dòng)脈血管內(nèi)壁。因此，學(xué)會(huì)減壓十分必要。

預(yù)防動(dòng)脈硬化的飲食原則

1、多食用植物蛋白（如豆制品）及復(fù)合碳水化合物（如淀粉等），少吃單純碳水化合物（如果糖、蔗糖、蜜糖及乳糖等）。

2、多吃富含維生素C的食物，因維生素C可促使膽固醇羥基化，從而減少膽固醇在血液和組織中的蓄積。 3、多吃高纖維素的食物，因食物纖維不易被人體胃腸道所消化，攝入高纖維食物后可改善大便習(xí)慣，增加排便量，使糞便中膽固醇及時(shí)排出，從而起到降低血清膽固醇含量的作用。

4、多吃些水產(chǎn)海味食物，如海帶、海蜇、淡菜、紫菜、羊棲菜、海藻之類，這些海產(chǎn)品都是優(yōu)良蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，以及各種無(wú)機(jī)鹽的良好來(lái)源，在人體內(nèi)具有阻礙膽固醇在腸道內(nèi)吸收的作用。中醫(yī)認(rèn)為這類食物具有軟堅(jiān)散結(jié)的功效，故經(jīng)常食用，可以軟化血管。

5、吃低鹽飲食，食鹽中的鈉，能增加血漿滲透壓，促使血壓升高，而高血壓對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化及冠心病均可帶來(lái)不利的影響。

6、常吃紅辣椒、牛奶和魚(yú)。尤其是高膽固醇者宜常吃紅辣椒、牛奶和魚(yú)?？茖W(xué)家們發(fā)現(xiàn)，紅辣椒中含有一種番椒素的物質(zhì)，它能有效地降低人體內(nèi)膽固醇。牛奶中含有一種乳清酸物質(zhì)，能抑制肝臟合成膽固醇，降低血液中膽固醇含量，而且牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富。魚(yú)內(nèi)含有魚(yú)肝油具有降低膽固醇的作用。

7、吃植物油，如豆油、菜油、花生油、麻油等。