"吃"的不當是引起冠心病的一個重要原因之一，科學合理的吃法可以使冠心病減緩病情的發(fā)展，防止進一步惡化，避免或減少心血管急性事件的發(fā)生，也能夠提高病人的生活質(zhì)量。冠心病的飲食防治關(guān)鍵在于控制總熱量、脂肪、碳水化合物的攝入，減輕體重，降低血脂等，具體如下

1、飲食要清淡、低鹽：冠心病患者，尤其是合并高血壓者，食鹽的攝入量每天控制在5克以下，可隨季節(jié)、活動量適當增減。例如：夏季出汗較多，戶外活動多，可適當增加鹽的攝入量。冬季時，出汗少，活動量相應(yīng)減少，應(yīng)控制鹽的攝入。

2、注意限制脂肪：冠心病飲食還要注意限制脂肪的攝入。脂肪的攝入應(yīng)限制在總熱量的30%以下，以植物脂肪為主。適當?shù)某孕┦萑?、家禽、魚類。據(jù)流行病學調(diào)查資料表明，歐美人冠心病發(fā)病率高，而亞洲的日本人冠心病的發(fā)病率低。注意在膳食中應(yīng)控制膽固醇的攝入，膽固醇的攝入量每天應(yīng)少于300毫克。

3、注意蛋白質(zhì)要適量：冠心病患者飲食還要注意蛋白質(zhì)的攝入。蛋白質(zhì)是維持心臟必需的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠增強抵抗力，但攝入過多的蛋白質(zhì)對冠心病不利。因蛋白質(zhì)不易消化，能夠加快新陳代謝，增加心臟的負擔。

4、注意充足的維生素、無機鹽和微量元素：冠心病患者還要注意補充足夠的維生素、無機鹽和微量元素。膳食中應(yīng)注意多吃含鎂、鉻、鋅、鈣、硒元素的食品。如含鎂豐富的食品有小米、玉米、豆類及豆制品、枸杞、桂圓等。鎂可以影響血脂代謝和血栓形成，促進纖維蛋白溶解，抑制凝血或?qū)ρ“迤鸱€(wěn)定作用，防止血小板凝聚。

冠心病吃什么好？

1、豆類食品

冠心病吃豆類食物比較好，特別是黃豆內(nèi)含有大量的亞麻二烯酸，這種東西能較好的降低膽固醇與血液的粘滯性。除此外如果經(jīng)常吃些豆芽、豆腐以及豆制品對于心臟是有比較好的保護作用的。

2、海產(chǎn)品

海產(chǎn)品對于降低膽固醇是有一定的幫助的，但是有一點需要注意就是在吃魚的對于玉米油、葵花籽油的攝入要有一定的限定的，因為這些油會影響到魚對于細胞的保護。

3、蒜

蒜能較好的帶走膽固醇，也能降低引起心臟病的物質(zhì)低密度脂蛋白，而且也能夠降低血小板的粘滯性，有效阻止血液的凝固，如果每天能吃上一到三瓣大沒有經(jīng)過加工和除去蒜味的大蒜，那對于冠心病是有一定的預(yù)防作用的。

4、水果

（1）、蘋果：蘋果是薔薇科植物的果實，主要含大量的碳水化合物、維生素C、少量的脂肪和蛋白以及微量元素等。蘋果中的纖維可以降低密度脂蛋白的含量，促進膽汁酸的排泄，對于冠心病、高血壓及動脈硬化有較好的防治作用。

（2）、西瓜：西瓜為葫蘆科植物的果瓢，含大量的氨基酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、鹽類、維生素C等。西瓜能降低血壓 ，對冠心病的防治大有益處。