冠心病飲食需清淡控制脂肪 雜糧能多吃
冠心病患者在飲食上應該要做到清淡,并且控制脂肪和膽固醇,這都是很重要的。除此之外,冠心病患者還可以多吃一些雜糧,這對控制冠心病也是有幫助和好處的。接下來,具體看看哪些食物對冠心病有幫助吧。
冠心病的飲食建議
每天膳食注意清淡,冠心病的飲食注意事項須知道清淡飲食是一種少鹽、少油、少動物性食物的飲食。食鹽中的鈉具有增高血壓、加重心臟負擔、引起水腫的作用;有的冠心病的患者每天食鹽的消耗量應限制在5g以內(nèi)。鹽腌、鹽漬加工的食物及醬油中均含有大量的食鹽,應敬而遠之。味精雖無咸味,但其鈉的含量是食鹽的80%左右,冠心病患者應盡量避免使用。
膳食以平淡為主,控制高脂肪、高膽固醇類食物的攝入。如動物內(nèi)臟,肥肉等。膽固醇攝入量應控制社300mg/日以下。年眨超過40歲的人,即使血液膽固醇不高,也應防預經(jīng)常食用己多的動物脂肪及膽固醇較高的食物。
香煙的尼古丁對心血管有直接的損傷作用,可使血壓升高、心跳加快并引起心律失常甚至絞痛;酒精有擴張血管作用,飲用少量低度酒并不禁忌,但大量飲用烈酒是絕對禁止的。適量飲茶是允許的,但飲濃茶及咖啡可導致病人心律失常、心肌耗氧增多,對病人不利。高糖、高脂、高膽固醇及具有強烈刺激性的食物,均為冠心病患者所禁忌。
常食多維生素、微量元素和膳食纖維食物。如維生素c的功能之一是增加血管韌性,減少脆性,防預血管出血。維生素c含量豐富的食物主要是新鮮的蔬菜和水果。特殊是酸性水果舍量最為豐富。常量元素鉀對心血管有保護作用,病人可多吃些含鉀豐富的蔬菜。有利于保護心血管微量元素碘,對降低血清膽固醇和減少膽固醇在動脈壁浸潤沉著的重要作用。它還能摧毀鈣鹽在血管壁上的沉積作用,阻礙動脈粥樣硬化病變的產(chǎn)生,有利于冠心病的防冶。
下面,為冠心病患者介紹一下吃哪些食物有好處。
冠心病吃什么好
豆類:豆類食物特別是黃豆含有大量的亞麻二烯酸,能降低膽固醇和血液的粘滯性。把黃豆泡上一夜,然后晾干放在塑料袋中冰凍起來,隨時可做各種菜,如煮豆、炒豆、豆湯等。此外經(jīng)常吃些豆芽、豆腐以及豆制品可保護心臟。
燕麥:含有豐碩的亞油酸和B族維師素,可以避免靜脈軟化的粥樣斑塊構成。此里,因為燕麥中含有大批的火溶性纖維素,能升高血中膽固醇含量,因而,時常食用燕麥,可以失調(diào)膳食、平衡養(yǎng)分,預防高血壓和心腦血管疾病。燕麥可用水或牛奶往煮,借可參加因仁或新穎水因,既養(yǎng)分又美味。此內(nèi),食用齊麥點包也有異樣的功能。
玉米:玉米具有抗血管硬化的作用,脂肪中亞油酸含量高達60%以上,還有卵磷脂和維生素E等,具有降低血清膽固醇,防治高血壓,動脈硬化、防止腦細胞衰退的作用,有助于血管舒張,維持心臟的正常功能。
海產(chǎn)品:能夠降低膽固醇,但吃魚時,要限制玉米油、葵花子油和豆油的攝入,因為這些油會抵消魚對細胞的保護作用。
烏芝麻:含有豐碩的維死艷E,對保持血管壁的彈性作用宏大。另中,其外含有豐盛的α-亞麻酸,也能訖到下降血壓、預防血栓構成的作用。因為白芝麻的養(yǎng)分敗總躲在種子面。因而,必需破殼吃才無效。提議后炒一停,使其爆謝,或是將白芝麻擊磨成粉食用。
蕎麥:蕎麥中含有蘆丁、葉綠素、苦味素、蕎麥堿以及黃酮物質(zhì)。蘆丁具有降血脂降血壓的作用,黃酮類物質(zhì)可以加強和調(diào)節(jié)心肌功能,增加冠脈的血流量,防止心律失常等作用。
冠心病的控制,飲食和生活習慣都需要特別注意哦。
(責任編輯:詹遠 )
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