脂質(zhì)不溶或微溶于水，必須與蛋白質(zhì)結(jié)合以脂蛋白形式存在，因此，高血脂癥通常為高脂蛋白血癥，即血清脂蛋白濃度升高。目前已經(jīng)公認(rèn)高血脂癥，包括高膽固醇血癥、高甘油三脂血癥及二者都高的復(fù)合性高血脂癥。高血脂也被稱為“富貴病”， 對(duì)高血脂患者或者是血脂水平偏高的人而言，日常生活中怎樣才能有助降血脂呢？

能夠降低血脂的食物應(yīng)該具備以下條件

1、食物中所含的脂類物質(zhì)膽固醇、脂肪在其中所占的比例較?。?/p>

2、食物中所含的食用纖維素含量占的比例要比較大；

3、食物中總熱量相對(duì)較少。

高血脂患者吃什么食物來(lái)降脂？

1、洋蔥

洋蔥幾乎不含脂肪，卻含有前列腺素A、生理活性物質(zhì)二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，是天然的血液稀釋劑。

2、香菇

香菇營(yíng)養(yǎng)豐富超過(guò)蘑菇，含有16種氨基酸，其中7種是人體必需的氨基酸、多種不飽和脂肪酸、多種維生素及降血脂物質(zhì)等。中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為，香菇性平，味甘，有消食、去脂、抗癌、抗病毒、降血壓等功效。

3、綠豆

綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發(fā)芽過(guò)程中，維生素C可達(dá)到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進(jìn)膽固醇排泄，防止其在動(dòng)脈內(nèi)壁沉積。綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內(nèi)垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結(jié)合，并將其轉(zhuǎn)化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平。綠豆芽性味甘涼，富含水分，還可以解膩生津，是不可多得的減肥調(diào)脂小菜。

4、薏仁

薏仁能降低血脂及血糖，促進(jìn)新陳代謝，有利尿作用，有效改善水腫現(xiàn)象，而且薏仁熱量比較低，多吃也不怕胖。而且薏仁含有豐富的水溶性纖維，可以改善便秘，清除體內(nèi)堆積毒素。

高血脂患者吃藥誤區(qū)

1、重視甘油三脂和血黏度，忽視膽固醇

膽固醇和甘油三脂都是血液脂肪含量的指標(biāo)，但是在一些人眼中，降低甘油三脂的指標(biāo)似乎成為首選的降脂目標(biāo)。而這種只抓甘油三脂不抓膽固醇的做法是不正確的，膽固醇是血脂指標(biāo)中必須重視的問(wèn)題，尤其是高危患者如高血壓、冠心病患者，膽固醇指標(biāo)需要降到比一般標(biāo)準(zhǔn)更低。

2、降脂藥隨便用

很多患者發(fā)現(xiàn)自己血脂偏高后并沒(méi)有充分重視，而且不及時(shí)到醫(yī)院治療，隨便買來(lái)調(diào)脂藥和保健品吃。殊不知，高血脂是冠心病、動(dòng)脈硬化等心腦血管疾病的主要誘因，患者應(yīng)當(dāng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下，根據(jù)病情和檢查結(jié)果選擇調(diào)脂藥，并遵醫(yī)囑服用。隨便用藥不但不能起到治療作用，反而會(huì)影響后續(xù)治療。