心腦血管疾病是目前一種常見的慢性疾病。其并發(fā)癥有冠心病、高血壓、中風等，而導致這些疾病大多數都因肥胖、高脂血癥等為常見原因，因此為預防疾病的發(fā)生，平時需要在飲食上多加注意，可以非常大地調整飲食結構，防止心腦血管疾病的發(fā)生，除了飲食外還需要適當地進行健身運動。

那么，心腦血管疾病患者的飲食原則有哪些？

第一、多吃抗凝和降脂食物

多攝入抗凝和降脂食物，這些食物有助于減少心肌梗塞等疾病的發(fā)生，如吃黑木耳，可以有效防止血栓形成，還有可以多吃大蒜和洋蔥、艾蒿和蘑菇、蘆筍和菠蘿等，這些食物也有一定的抗凝作用。另外，像西紅柿和葡萄含有少量水楊酸抗凝劑。降脂食物有螺旋藻和胡蘿卜、西芹和山楂、核桃和芝麻油等。

第二、多吃含硒的食物

微量元素硒具有維持心血管系統(tǒng)正常結構的功能。補充硒可以消除體內自由基，從而保護心肌細胞，從而改善心室收縮和放松，避免心肌缺血和缺氧損傷。補充硒可以及時清除體內有害的自由基以防止人體血管老化，預防中風等心血管疾病。比如可以多吃雞蛋和海鮮等。

第三、少吃酸性食物

在正常情況下，人體血液是弱堿性的，如果長時間吃酸性食物會增加血液中的二氧化碳和乳酸含量，從而加速血管的老化。所以，可以多吃新鮮的蔬菜和水果、還有粗糧等堿性食物。

第四、少鹽宜清淡

過量地吃鹽會導致血壓升高，長期過度緊張的血管會加速衰老，因此飲食宜以清淡的食物為主。

第五、日常多喝水

每天多喝水，以及時補充身體所需要的水份，早上起床后，最好喝一杯淡鹽水，這樣更有益于身體的健康，白天每隔一個小時就喝一杯水，不僅能補充身體水份，還可以稀釋血液黏稠度。

第六、多吃含維生素食物

含維生素的食物一般就是新鮮的水果和蔬菜了。可以增加維生素C的攝入量。吃胡蘿卜能增加維生素E可以有效預防動脈硬化。因此，在日常生活中，還可以多吃紅辣椒和西蘭花等富含維生素的水果和蔬菜。

綜上所述，我們了解了心腦血管疾病患者的飲食原則有哪些。以上所列舉的飲食原則非常有益于心腦血管疾病患者的健康，所以，如果能遵循以上原則，更有利于疾病的輔助治療與康復，另外，多做一些戶外運動，對于心腦血管疾病的康復也非常有幫助。