由于生活水平和飲食質量的提高，很多人的生活是越來越好，但是也因為飲食質量的越來越好而導致很多疾病的發(fā)生，尤其是一些慢性疾病。特別是高血脂，高血脂的發(fā)生主要是因為患者長期攝入過多高脂肪、高熱量的食物都導致，而高血脂如果沒有及時控制，會給身體帶來很大的危害。因此，高血脂患者一旦發(fā)現(xiàn)病情，就要及時控制，并且還能夠通過生活中的飲食來調理。

哪些食物可以幫助降血脂？

一、大豆

由于大豆和各種豆制品含有豐富的不飽和脂肪酸以及大量的維生素e，這些可以幫助降低血液中的膽固醇，另外大豆中含有皂苷，這種物質在進入人體內可以幫助降低血脂，并且還具有減肥的作用。

二、黃瓜

黃瓜是一種具有細纖維的蔬菜，可以幫助腸胃排出毒素以及降低膽固醇的作用，而且黃瓜中還含有丙醇二酸這種物質可以抑制糖類物質轉化為糖分，對患有心腦血管疾病的患者來說是非常適合適用的。

三、大蒜

有研究發(fā)現(xiàn)大蒜能夠降低血液中的膽固醇，這是跟大蒜中所含的物質有關系，大蒜中含有一種蒜素物質，這種物質有抗菌抗腫瘤的作用，可以有效預防動脈粥樣硬化的作用，有研究發(fā)現(xiàn)大蒜中的蒜素物質可以降低血液中的膽固醇以及甘油三酯，從而讓高血脂患者食用是非常合適的。

四、洋蔥

洋蔥的降血脂功能也是特別高的，他主要含硫氨基酸，這些物質對于血脂來說有很好的調節(jié)作用，可以預防高血脂以及各種新的血管疾病。

五、薏米

薏米仁能夠降血脂以及降低血糖，從而促進身體內的新陳代謝，能夠幫助身體改善水腫，而且由于薏仁的熱量比較低，因此多攝入一些不怕會造成肥吧。另外薏仁中含有豐富的水溶性纖維，可以幫助老年人改善便秘的情況，從而有效預防心肌梗塞的發(fā)生。

六、三文魚

三文魚中含有豐富的不飽和脂肪，能夠降低血液中甘油三酯水平，并且還能夠提高血管彈性，是一種有效的降血脂食物。

溫馨提示，生活中有很多食物是可以幫助降血脂的，但是患者要清楚食物只能起到輔助治療的效果，但確實如果過高的時候要及時服用藥物并且配合其他方式進行治療，不能單靠食療，只有多方面的配合才能能夠讓病情穩(wěn)住。