當(dāng)血清中膽固醇過高時就會堆積在血管壁上，從而引起動脈硬化的發(fā)生，只有降低膽固醇才可以讓血管變得更加暢通，生活中的營養(yǎng)元素可以讓血管更年輕。

常吃3類食物可讓血管呈年輕態(tài)？

1、膳食纖維

可溶性的膳食纖維可以阻止膽固醇的吸收，調(diào)節(jié)血脂的作用非常強(qiáng)。血清膽固醇的外源性來自于食物，內(nèi)源性是由肝臟所制造而成的。來自于食物的膽固醇被腸道所吸收，膽固醇需要在膽汁配合下才能夠被身體吸收。膳食纖維正好可以和膽汁相結(jié)合，讓膽汁不再乳化膽固醇，那么腸道就不容易吸收膽固醇，降低了血液中的膽固醇水平。所以患者可以多吃一些豆類、燕麥、大麥、水果等，里面含有大量的可溶性膳食纖維。

2、豆類

豆類里面含有磷脂，能夠讓血液里面的脂肪顆粒和膽固醇變小，保持懸浮的狀態(tài)，減少了在血管壁上沉積。神經(jīng)磷脂、腦磷脂以及卵磷脂都是屬于強(qiáng)乳化劑，減少膽固醇在血管壁的沉積，降低了其濃度。黃豆、花生、蛋類、動物肝里面含有大量的磷脂。

3、蔬菜水果

自由基對身體有害，身體代謝的過程中就會出現(xiàn)自由基，自由基是非常活躍的，會破壞血管內(nèi)皮細(xì)胞，導(dǎo)致血管內(nèi)壁變得越來越粗糙，很容易讓膽固醇沉積，從而引起動脈的硬化。正好在蔬菜和水果里面含有胡蘿卜素、維生素e、維生素c，屬于抗氧化劑，是自由基的克星。生活中不妨可以多吃苦瓜、青椒、檸檬、橘子、青菜、薺菜、大蒜、芒果、葡萄、菠菜、西蘭花、花菜、植物油。另外硒元素可以有效的清除對身體有害自由基，硒主要是存在于牡蠣和蔬菜里面。

溫馨提示

除了小編介紹的以上營養(yǎng)元素以外，b族維生素食物也可以有效的減少脂肪在血管壁沉積，同時也可以清除半胱氨酸。每天吃蔬菜和水果的總量不能低于500克，多選擇深綠色的蔬菜以及水果，另外也要多吃一些魚蝦類，以植物油為主。除此之外也可以選擇卷心菜，卷心菜具有一定的抗氧化劑功效，能夠保護(hù)血管黏膜，加快了血液循環(huán)，讓血管變得更加有彈性。