吃肉后大牙疼痛，可能是由齲齒、牙髓炎、根尖周炎、牙周炎、智齒冠周炎等因素引起。

1. 齲齒：是一種常見的牙體硬組織疾病，主要由細菌感染等因素導致牙體硬組織被破壞。當齲洞較深時，吃肉過程中食物嵌入齲洞，會對牙髓產生刺激，引起疼痛。這種疼痛通常是短暫的，去除嵌入的食物后，疼痛會有所緩解。

2. 牙髓炎：多由齲齒未及時治療發(fā)展而來，細菌感染牙髓組織引發(fā)炎癥。牙髓炎患者吃肉時，食物的壓力和溫度變化都可能刺激牙髓，導致劇烈疼痛，疼痛往往較為持久，還可能伴有自發(fā)痛、夜間痛等癥狀。

3. 根尖周炎：通常是牙髓炎進一步發(fā)展，炎癥波及根尖周組織所致。吃肉時牙齒受到咀嚼壓力，根尖周組織受到刺激，會產生明顯疼痛，患者可能感覺牙齒有浮出感，咬合時疼痛加劇。

4. 牙周炎：是由牙菌斑生物膜引起的牙周組織的慢性感染性疾病。牙周炎患者的牙齦會出現炎癥、萎縮，牙槽骨吸收，導致牙根暴露。吃肉時，食物可能會刺激到暴露的牙根，引起疼痛，同時還可能伴有牙齦出血、口臭等癥狀。

5. 智齒冠周炎：智齒萌出不全或阻生時，牙冠周圍的軟組織發(fā)生炎癥。吃肉時，食物容易堆積在智齒周圍，加重炎癥，導致疼痛，疼痛可放射至同側頭面部，還可能伴有張口受限、吞咽疼痛等癥狀。

吃肉后大牙疼痛的原因較為多樣，不同原因導致的疼痛特點和伴隨癥狀有所不同。如果出現這種情況，應及時就醫(yī)，進行詳細的口腔檢查，以明確病因，并采取相應的治療措施。對于齲齒，一般需要進行補牙治療；牙髓炎和根尖周炎通常需要進行根管治療；牙周炎需要進行系統(tǒng)的牙周治療；智齒冠周炎在炎癥控制后，可能需要拔除智齒。治療時需遵醫(yī)囑，選擇合適的治療方法和藥物。