[何麗營養(yǎng)課堂]06期:骨質(zhì)疏松呈年輕趨勢 營養(yǎng)飲食遠(yuǎn)離骨質(zhì)疏松
在傳統(tǒng)的觀念中,骨質(zhì)疏松是屬于中老年人的疾病,但隨著生活方式的變化,運(yùn)動量日益減少,骨質(zhì)疏松呈年輕化趨勢。在“2014安利紐崔萊營養(yǎng)中國行”第九站活動中,中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所研究員何麗為大家講述如何從營養(yǎng)飲食方面預(yù)防骨質(zhì)疏松。
白領(lǐng)一族為何容易患骨質(zhì)疏松?
我們的皮膚里面有7-脫氫膽固醇,在陽光中有一種紫外線叫做UVB,在UVB的照射下,7-脫氫膽固醇變成維生素D3,維生素D3能幫助我們的骨骼吸收鈣并沉積下來。然而,很多的白領(lǐng)朋友常年在辦公室內(nèi)工作,不出去曬太陽,盡管這些白領(lǐng)大多數(shù)是年輕人,但有些人的骨頭可能是五六十歲人的骨骼了,骨密度下降,骨質(zhì)疏松也就出現(xiàn)了。在講座中,何麗也談到:“希望醫(yī)學(xué)界將三種疾?。ü琴|(zhì)疏松、高血脂、高血壓)放在同樣重要位置?!?/p>
骨質(zhì)疏松癥給患者生活帶來極大不便和痛若,治療收效很慢,一旦骨折,治療起來更難,所以如何早期預(yù)防骨質(zhì)疏松呢?何麗認(rèn)為,營養(yǎng)膳食在預(yù)防骨質(zhì)疏松疾病上有很大的作用。
營養(yǎng)飲食遠(yuǎn)離骨質(zhì)疏松
1、適當(dāng)補(bǔ)充鈣食物
奶豆制品促進(jìn)骨骼健康。每天一杯奶,可補(bǔ)鈣250-300毫克。補(bǔ)鈣的豆制品有哪些呢?豆腐干(香干)、豆腐絲(片、皮)、腐竹、北豆腐、南豆腐才補(bǔ)鈣!此外,需要注意的是豆腐腦、內(nèi)酯豆腐及豆?jié){含鈣是比較低的。
2、富含維生素D的食物
魚肝油 ,動物肝臟,如雞肝、鴨肝、豬肝、牛肝、羊肝等 。
3、飲食清淡有益健康
每天食用油應(yīng)控制在25克(半兩),即三湯勺。每人每日食鹽量爭取逐步降至6g以下,相當(dāng)于一啤酒蓋。(WHO于2007年建議攝鹽上限降至5g)
總的來說,健康生活方式可遠(yuǎn)離骨質(zhì)疏松。年輕人想要遠(yuǎn)離骨質(zhì)疏松,除了合理膳食,還要增加戶外運(yùn)動,陽光中的紫外線照射皮膚,可促進(jìn)維生素D合成,利于鈣吸收。
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(責(zé)任編輯:吳任飛 )
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