腹脹應(yīng)該是很多人經(jīng)常碰到的問題，即有時吃一點(diǎn)點(diǎn)飯就感覺很脹。即使在比我國人口少N多的英國，也有以百萬計(jì)的人受腹部脹氣困擾，為此英國營養(yǎng)學(xué)家推出“防腹脹食譜”，我們也來借鑒下!

　　不宜多吃的食物：

　　1、各種含糖食物(包括蛋糕);

　　2、發(fā)酵食品：面包、啤酒、葡萄酒等;

　　3、麥芽食品，如某些谷物早餐中就含有麥芽成分;

　　4、酒、醋、腌制洋蔥泥或小黃瓜;

　　5、除青蘋果之外的所有水果(最多禁食兩天)、干果及果汁等;

　　6、菌類食物，如蘑菇、硬干酪等。

　　適宜食用的食物：

　　1、所有谷物食品;

　　2、各種新鮮蔬菜、土豆及西紅柿等。

　　3、大米和燕麥蛋糕;

　　4、爆米花以及不加麥芽糖的燕麥片或全谷麥片;

　　5、自然發(fā)酵的酸奶酪及軟干酪;

　　6、雞蛋。

　　腹脹食療：

　　1、消脹健胃粥，取砂仁一錢、陳皮二錢、枳殼二錢、佛手二錢。以上四種中藥水煎取汁，并過濾藥渣，再加入白米二、三兩和適量的水，熬煮成粥，一天內(nèi)分二到三次服完。

　　2、消脹飲料，取乾燥橘子皮切絲二錢、玫瑰花一錢，加熱開水充泡，當(dāng)飲料喝，有消除脹氣的功效。

　　3、砂仁鯽魚湯：砂仁3克，鯽魚l尾，蔥、姜、精鹽適量。將魚去鱗，鰓、內(nèi)臟，洗凈;將砂仁洗凈，嵌入魚腹中;魚置于鍋中，加水適量。武火燒開后用文火燉至魚熟，加調(diào)料燜數(shù)分鐘即可。食肉飲湯。行氣利水，健脾燥濕，適用于由脾胃虛弱引起的食少腹脹，泄瀉腹痛等癥。

　　4、參芪鴿肉湯：黨參20克，黃芪20克，山藥10克，凈白鴿1只，精鹽、調(diào)料適量。將鴿肉切塊，放砂鍋中，加黨參、黃芪、山藥、鹽、調(diào)料和適量水，文燉煮50分鐘，悶熟后飲湯食肉。隔日1次，連用10天。益氣健脾，補(bǔ)中和胃。適宜于脾胃氣虛所至納食不振，食后腹脹等癥。

　　5、夏樸蜜汁：半夏6克，厚樸6克，蜂蜜適量。將半夏、厚樸煎取藥汁，然后加入蜂蜜和開水服用。1日服1次。適用于煩躁不安、脘愎脹滿等癥。