走出補(bǔ)鈣誤區(qū) 具體如何科學(xué)補(bǔ)鈣
知道自己缺鈣的人很多,經(jīng)常補(bǔ)鈣的人也不少。可是,在補(bǔ)鈣路上艱難跋涉的人群中,不一定每個(gè)人都能補(bǔ)對鈣、補(bǔ)夠鈣。稍不小心,就有可能陷入誤區(qū),結(jié)果反而妨礙了鈣的吸收。
以下補(bǔ)鈣誤區(qū),有哪些正好擊中了你?
誤區(qū)一,可樂咖啡當(dāng)水喝。近些年骨質(zhì)疏松的患者有年輕化的趨勢,其中一部分原因可能要?dú)w咎于年輕人常喝的可樂、雪碧,碳酸飲料中含有磷酸,它不僅會降低人體對鈣的吸收,還會加快鈣的流失。
誤區(qū)二,一次補(bǔ)太多。補(bǔ)鈣一次不要補(bǔ)太多,應(yīng)該少量多次。建議買劑量小的鈣片,每天分兩至三次服下。尤其對于老年人,胃腸消化吸收功能下降,少量多次補(bǔ)鈣可以減少便秘、腎結(jié)石以及膀胱結(jié)石等問題的出現(xiàn)。
誤區(qū)三,補(bǔ)鈣后不注意運(yùn)動。被人吃進(jìn)的鈣首先進(jìn)入胃腸,再轉(zhuǎn)移到血液,最后才從血液轉(zhuǎn)移到骨骼。所以人只有多運(yùn)動、增加鍛煉強(qiáng)度和頻率,血液中的鈣才會向骨骼中轉(zhuǎn)化。因此,運(yùn)動能幫助提高鈣吸收和保持骨密度。最有利于骨健康的項(xiàng)目是散步、慢跑、爬樓梯和跳舞,建議每周最少做兩次有氧運(yùn)動。
誤區(qū)四,忽視維生素D和元素鈣。我們中國人本身維生素D的水平比較低,導(dǎo)致很多鈣補(bǔ)進(jìn)去的時(shí)候無法吸收和利用,甚至出現(xiàn)天天補(bǔ)鈣還缺鈣的情況。所以應(yīng)選擇元素鈣含量高的高濃度鈣源如碳酸鈣源,以充分滿足補(bǔ)鈣量的需求。除了元素鈣外,維生素D也很關(guān)鍵。維生素D就像一輛運(yùn)輸車,只有它存在,鈣質(zhì)才能被“搬運(yùn)”到人體中。
誤區(qū)五,鈣劑選液態(tài)。有的人認(rèn)為液態(tài)鈣比鈣片更容易吸收,其實(shí)鈣的吸收場所主要不是胃,而在腸道。因此,服下的鈣劑,需要有一個(gè)很好的保護(hù)機(jī)制,在胃里不受胃酸的干擾,而能被腸道吸收。而液體補(bǔ)充鈣劑很難達(dá)到這一點(diǎn)。
具體如何科學(xué)補(bǔ)鈣?
一、不隨廣告走。增加自己的保健知識,正確認(rèn)識補(bǔ)鈣。鈣品生產(chǎn)企業(yè)常以明星為前驅(qū),吸引消費(fèi)者。對此應(yīng)根據(jù)自身需要做出選擇,而不要被各類響亮的補(bǔ)鈣商品名稱所惑,切記此類商業(yè)用語純屬炒作,在營養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域多數(shù)并不存在。
二、不要聽信某些鈣品的夸大宣傳。如一些廣告稱的“沉積好、吸收快”,使人誤認(rèn)為人體對鈣的吸收是簡單的過程,實(shí)際上鈣進(jìn)入人體首先要進(jìn)入血液,再形成含鈣細(xì)胞,之后再通過復(fù)雜的變化過程穿透骨頭最外面的硬層,固定到里面的骨質(zhì)中。另有廣告宣稱自己的產(chǎn)品“顆粒比一般產(chǎn)品小若干倍”,實(shí)際上顆料大小只是物理變化,并不能從本質(zhì)上改善人體對鈣的吸收率;目前人體對補(bǔ)鈣產(chǎn)品中鈣的吸收率僅在30%左右,事實(shí)上并不存在所謂的“95%”的吸收率。
三、盡量通過改善飲食結(jié)構(gòu),達(dá)到從天然食品中獲取足量鈣的目的。在家庭日常的食物中,含鈣較多的有牛奶、奶酪、雞蛋、豆制品、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、山楂、海魚、蔬菜等,特別是牛奶,每100克鮮牛奶含鈣120毫克,如果每人每天喝奶250克,便能提供鈣300毫克;每天喝牛奶500克,便能供給600毫克的鈣;再加上膳食中其它食物供給的300毫克左右的鈣,便能完全滿足人體對鈣的需要,值得注意的是,在食用這些含鈣豐富的食品時(shí),應(yīng)避免過多食用含磷酸鹽、草酸、蛋白質(zhì)豐富的食物,以免影響鈣的吸收。
四、檢測鈣的含量,應(yīng)去正規(guī)醫(yī)院。商店藥店里擺放的“單光子骨密度測試儀”,只能測手臂的尺骨和橈骨,而鈣的流失主要危害是腰椎和胯骨的缺鈣,因此這種測試不準(zhǔn)確。而且這類儀器是放射源,其輻射會對身體產(chǎn)生影響。
(責(zé)任編輯:鄒華振 )
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