很多人因?yàn)楣ぷ髟蛲ǔ?huì)熬夜晚起，所以經(jīng)常不吃早餐，會(huì)對(duì)身體有影響嗎?早餐應(yīng)該怎樣吃才會(huì)比較好?看看介紹介紹。

　　早餐一定要吃

　　早餐對(duì)我們一天的生活工作來(lái)講都至關(guān)重要，所以俗話(huà)說(shuō):早要吃好，午要吃飽，晚要吃少。早餐與中餐以間隔4―5小時(shí)左右為好。倘若早餐較早，那么數(shù)量應(yīng)該相應(yīng)增加或者將午餐相應(yīng)提前。

　　早餐前應(yīng)先喝水，人經(jīng)過(guò)一夜睡眠，從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營(yíng)養(yǎng)，早餐起床后處于一種生理性缺水狀態(tài)。假使只進(jìn)食常規(guī)早餐，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能補(bǔ)充生理性缺水。因而，早晨起來(lái)不要急于吃早餐，而應(yīng)立刻飲500―800毫升涼開(kāi)水，既對(duì)人體器官起到洗滌作用，又可補(bǔ)充生理缺水之需，從而改善器官功能，防止疾病的發(fā)生。

　　早餐熱量供給一般應(yīng)占全天的供給量的30%左右。對(duì)在中餐、晚餐中可能供給不足的營(yíng)養(yǎng)，如能量、維B1等，早餐應(yīng)適量增加，且做到粗細(xì)搭配、葷素搭配，使食物蛋白質(zhì)中的8種必要氨基酸組成比例更趨平衡，營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)。

　　早餐吃什么好

　　酸堿食物應(yīng)配合食用，有人早餐習(xí)慣吃饅頭、油炸食品、豆?jié){，也有人吃點(diǎn)蛋類(lèi)、肉類(lèi)、奶類(lèi)，雖然上述食品含有豐富的碳水化合物及蛋白質(zhì)、脂肪，但均為酸性食物，若酸性食物在膳食中超量，容易引起血液偏酸性，造成體內(nèi)生理上酸堿平衡失調(diào)，常可出現(xiàn)缺鈣癥。因而，若能吃一點(diǎn)含堿性物質(zhì)的蔬菜、水果，就能達(dá)到膳食酸堿平衡及營(yíng)養(yǎng)素的平衡。

　　早餐最基本的要求做到三點(diǎn)：

　　1、等待時(shí)間不能太長(zhǎng)，要能在節(jié)奏快速的早晨迅速取得;

　　2、必須好消化，不易消化的食物會(huì)造成腸胃一整天的不適，也會(huì)降低工作效率;

　　3、需要熱食搭配。早上食用溫暖的食物，有助于讓尚未完全醒來(lái)的身體恢復(fù)元?dú)狻?/p>

　　健康早餐小貼士

　　1、起床即吃早餐容易消化不良，一般在起床20至30分鐘后再吃為佳。

　　2、有早起習(xí)慣的人，早餐可安排在7點(diǎn)以后吃較好。

　　3、不要因?yàn)橼s時(shí)間就吃得太快，以免損傷消化系統(tǒng)。

　　4、早餐也要定時(shí)定點(diǎn)，否則會(huì)影響消化、吸收。

　　5、早餐以后吃的食物并不能代替早餐，所以不吃早餐全靠加餐不科學(xué)。