減肥是一種生活方式、當你擁有這種生活方式的時候，如何合理安排飲食呢?吃什么減肥?科學的飲食習慣就是好身材的保證。

　　糙米稀飯“刮”脂肪

　　糙米中的維生素和纖維素的含量都很高，常吃能夠起到降低脂肪和膽固醇的作用，糙米中含鋅也很多，能夠改善皮膚粗糙的情況。外觀完整，色澤黃褐色或者淺褐色的散發(fā)香味的糙米最好。在做糙米粥之前，先把糙米浸泡30分鐘左右，然后再煮。它能刺激胃液分泌，有助于消化和營養(yǎng)吸收。但糖尿病患者最好不要直接喝這種糙米白粥，否則可能會引起血糖的突然增高。

　　高粱點心營養(yǎng)高

　　高粱米做粥做飯，都顯得略粗糙了一些，但是磨成面粉做成點心，則細膩營養(yǎng)了很多。高粱米最適合做一種叫高粱粑的點心，就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、雞蛋和適量水調到黏稠，揉成面團，把高粱面團按平蒸熟，下油鍋稍炸，撒上芝麻即可。對胃腸功能略差的人來說，不妨嘗試做一些高粱羹，比如在做銀耳羹或者玉米羹的時候放上一點點高粱，可以讓原本就很營養(yǎng)的羹湯更增加一些豐潤的口感。

　　薏米靚湯最滋補

　　顆實飽滿的薏米清新黏糯，對女性來說是非常好的滋補品，大量的維生素B1能夠讓皮膚光滑美白，還能起到抗子宮癌的作用。薏米性微寒，所以并不適合煮粥或者單吃。與一些能起到溫補作用的食物一起煲湯就非常適合了，可以把雞腿、番茄與薏米一起燉煮，不但容易消化，而且能起到非常好的滋補效果。但薏米不容易消化，盡量不要多吃，尤其是老人兒童以及胃寒胃炎的人，吃的時候一定要適量，不要多吃。

　　巫婆湯(七日瘦身湯)

　　巫婆湯的煮法是用2到3個大西紅柿和1整個高麗菜，加上2個青椒和1小把的芹菜及2個洋蔥放到大鍋子中熬煮到所有的菜變軟為止，在喝前依自己的喜好添加鹽、胡椒和香菜，除了每天建議可以吃的食物外，一覺得餓就喝巫婆湯，一大鍋可以喝七天。

　　巫婆湯(七日瘦身湯)操作方式：

　　第1天　只吃香蕉以外的水果配瘦身湯

　　第2天　吃水果和豆類以玉米以外的生菜配瘦身湯

　　第3天　除馬鈴薯外，生菜水果皆可隨意吃，配瘦身湯

　　第4天　吃香蕉(最多三根)和脫脂奶配瘦身湯

　　第5天　吃300至700克牛肉加6個西紅柿，多喝水和至少一次瘦身湯

　　第6天　牛肉蔬菜隨意吃配瘦身湯，不可吃馬鈴薯

　　第7天　正常飲食加瘦身湯

　　超效減腹 二天牛奶蘋果法

　　實行方案：每次減肥只兩天。第三四天恢復正常飲食，然后再開始兩天。一般在第一個周期內就可以看到明顯的瘦腹效果。如果重復兩到三個周期，則效果更穩(wěn)定。

　　第一天：蘋果1公斤。在這一天里，全天只能吃蘋果，不能吃任何東西。吃的時候將蘋果洗凈，然后慢慢地一小口一小口吃。

　　第二天：酸奶或脫脂牛奶1000毫升，分成六七等份，每次喝一份。全天只喝牛奶，不能吃其他任何東西，渴了就用牛奶代替水。(也可牛奶、酸奶同時喝，但要注意量。)