狗肉可能是冬季朋友們最愛(ài)吃的食物之一了吧，它不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還具有補(bǔ)腎助陽(yáng)、驅(qū)寒保溫的功效，在寒冷的冬季更是受到了大眾的喜愛(ài)。那么大家知道冬季吃狗肉的功效有哪些嗎?下面小編就給大家盤(pán)點(diǎn)一下狗肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　狗肉功用主治：

　　補(bǔ)中益氣，溫腎助陽(yáng)。治脾腎氣虛，胸腹脹滿，鼓脹，浮腫，腰膝軟弱，寒瘧，敗瘡久不收斂。

　　①《別錄》："主安五藏，補(bǔ)絕傷。"

　?、诿显枺?補(bǔ)血脈，厚腸胃，實(shí)下焦，填精髓。"

　?、邸度杖A子本草》："補(bǔ)胃氣，壯陽(yáng)，暖腰膝，補(bǔ)虛勞，益氣力。"

　?、堋侗窘?jīng)逢原》："治敗瘡稀水不斂。"

　　⑤《醫(yī)林纂要》："補(bǔ)肺氣，固腎氣，壯營(yíng)衛(wèi)，強(qiáng)腰膝。"

　　推薦幾種常見(jiàn)的狗肉做法，供大家參考：

　　1.番薯蒸狗肉：

　　番薯500克去皮切塊，狗肉500克洗凈切塊，同放大碗內(nèi)，加適量油、鹽、水，隔水蒸熟食用。有補(bǔ)中益氣，固腎強(qiáng)腰作用。適用于體虛怕冷、腰腿疼、夜尿多等癥。

　　2.狗肉粥：

　　狗肉200克切成小塊，生姜20克，煮至半熟時(shí)，放入粳米(或糯米100克同煮粥，加適量油鹽調(diào)味食用。有祛寒壯陽(yáng)，溫腎補(bǔ)脾作用。適用于病后體虛或老人陽(yáng)氣不足、怕冷畏寒、手腳冰冷、腰膝無(wú)力、小便清長(zhǎng)、性欲減退等癥?；加袩嵝圆』颊呒墒?。

　　3.壯陽(yáng)狗肉湯：

　　狗肉250克，整塊放入開(kāi)水中氽透后撈出，放入涼水中洗凈血沫并切成方塊，放入熱油鍋內(nèi)加適量生姜片煸炒，加入料酒，然后倒入砂鍋，并將熟附片、菟絲子各30克裝入紗布袋內(nèi)，以及食鹽、蔥適量同煮湯。有溫腎助陽(yáng)、補(bǔ)益精髓作用。適用于陽(yáng)氣虛衰、精神不振、腰膝酸軟、陽(yáng)痿早泄、性欲減退等癥。

　　4.黑豆燉狗肉：

　　狗肉150-200克切塊，黑豆60克，同放鍋內(nèi)煮爛，分早晚食用，可治腰痛等腎虛之癥。

　　5.淮杞燉狗肉：

　　狗肉1公斤，切成方塊，用開(kāi)水氽透，與生姜、香蔥同放入熱油鍋煸炒，烹入料酒。然后倒入砂鍋，放入淮山、枸杞各60克，雞清湯1公斤，用小火煲爛，放入味精、胡椒粉和食鹽調(diào)味食用。有滋補(bǔ)肝腎、益精明目作用。適用于腰膝酸軟、畏寒怕冷、陽(yáng)痿早泄、視物昏花等癥。