有“小紅莓”之稱的蔓越莓，可說是女人的好朋友，不但鮮紅欲滴的外表討人喜歡，它那酸酸的刺激口感也令人口水直流，最值得一提的是，蔓越莓不但能防癌抗老化，還有很多功效的哦，現(xiàn)在跟小編一起來了解一下蔓越莓的功效與作用吧。

什么是蔓越莓？

蔓越莓又稱蔓越橘、小紅莓，是杜鵑花科越橘屬紅莓苔子亞屬（又名毛蒿豆亞屬）的俗稱，此亞屬的物種均為常綠灌木，主要生長在北半球的涼爽地帶酸性泥炭土壤中。花深粉紅色，總狀花序。紅色漿果可做水果食用。目前在北美的一些地區(qū)被大量種植。蔓越莓的名稱來源于它的原稱“鶴莓”，因為蔓越莓的花朵很象鶴的頭和嘴。

在殖民地時代，野生蔓越莓就已經是“新大陸”最早出口到英國的產品之一。水手們在船上隨時備有蔓越莓，預防缺乏維生素C所引發(fā)的壞血病。1677年新英格蘭殖民地政府進貢了3樣北美洲著名的土產給當時英王查理二世，包括2大桶印第安玉米、3千條鱈魚以及3大桶蔓越莓。但經過長久的航行后，鱈魚和玉米都腐壞了，只有蔓越莓以新鮮原貌展現(xiàn)在英王面前，蔓越莓因此聲名大噪。

蔓越莓的功效：

1、預防女性婦科疾病。

女性的尿道比男性來的短，因此較容易出現(xiàn)感染問題，而且一旦發(fā)生泌尿道感染經，即使治愈后也很容易再度復發(fā)。

2、降低胃潰瘍及胃癌的發(fā)生率

導致細菌性胃潰瘍的發(fā)生，絕大多數(shù)是由于幽門螺旋桿菌在作怪的原因。當這種細菌長時間附在胃粘膜上面時候，就會對胃部造成的傷害，引發(fā)細菌性胃潰瘍。

3、減少心血管老化病變

經常吃高熱量、高油脂、高膽固醇食物的人，很容易讓心血管提早老化退休，產生各種如高血壓、心臟病、血管栓塞等疾病嗎，因此醫(yī)生一直呼吁大家，應少吃這一類三高食物。蔓越莓補單含有高量的單元不飽和脂肪酸和生育三烯醇外，還有另一種抗氧化尖兵-濃縮單寧酸。因此無論是葷食或是素食者，都能夠利用蔓越莓保護心血管健康。

4、美顏美容的功效

任何水果當中，都有能令肌膚美麗健康的維生素c，蔓越莓當然也不例外。珍貴的小紅莓能一面抵抗自由基對肌膚造成的老化傷害，一面為肌膚添加所需的營養(yǎng)元素。

蔓越莓的相關提取物

1、蔓越莓咀嚼片：含純天然蔓越莓及藍莓濃縮物，另添加維生素C、果寡糖、甘草萃取物、木糖醇等，抑菌效果更加倍，風味佳、熱量低。效果最好！

2、蔓越莓果汁：蔓越莓果汁飲料具有獨特的酸甜口味，清新爽口。同時，為滿足消費者的不同選擇，與蘋果或草莓等水果混合的蔓越莓果汁，具有口感較不酸更順口，又保持了蔓越莓獨特的風味。

3、蔓越莓膠囊：蔓越莓膠囊選材引進北美濕地產量極少的純蔓越莓果實，先進生產設備提取高濃縮活性成分，保留果實的營養(yǎng)，是受女性喜愛的健康養(yǎng)品。

4、蔓越莓醋：蔓越莓 富含單元不飽和脂肪酸、花青素與生物類黃酮，養(yǎng)顏 美容，幫助體內環(huán)保，酸酸甜甜的口感，適合長期飲用。

5、蔓越莓干蔓越莓干保留了蔓越莓90%的營養(yǎng)物質，口感接近蔓越莓果，口感好，熱量低！

那么如何辨別蔓越莓的好壞呢？

果農在出售新鮮蔓越莓時通常會帶著莖部一起，可以從其莖部堅挺的程度以及果實鮮活的狀況來判斷其新鮮程度。挑選色澤明亮、飽滿結實的。一般來說，顏色越深紅，其中花青素的含量也越高。